برخورد با 5 کارخانه لبنی متخلف

گروه صنعت و معدن: از زمان اعلام خبر تخلف واحدهای تولیدکننده فرآورده‌های لبنی هر روز به لیست متخلفان افزوده می‌شود و با گذشت نزدیک به دوهفته به گفته رئیس سازمان ملی استاندارد در حال حاضر تخلف ۵ کارخانه محرز شده که با آنها برخورد خواهد شد. خبر اعلام شده از سوی نیره پیروزبخت در حالی است که پیش از این معاون وزیر بهداشت از تخلف دو واحد تولیدی خبر داده بود.

رئیس سازمان ملی استاندارد ایران با اعلام خبرمتوقف شدن تولید برخی محصولات لبنی و برخورد با پنج کارخانه متخلف در جمع خبرنگاران به «ایرنا» گفت: دولت تصمیم گرفته واردات روغن پالم را تا سال ۹۵ به ۱۵ درصد کاهش دهد.

پیروز بخت در جمع خبرنگاران در خصوص وضعیت کارخانه‌های لبنی متخلف که از روغن پالم استفاده می‌کنند، افزود: سازمان استاندارد در راستای این امر هجمه‌ای به بازار و واحدهای تولیدی آورد و تعداد زیادی را آزمایش کرد که خوشبختانه مشکل زیادی مشاهده نشد. وی با بیان اینکه در شیر مشکلی وجود نداشته است، گفت: در لبنیات پر چرب مانند ماست و پنیر مواردی را مشاهده و با آنها برخورد کرده‌ایم.

رئیس سازمان ملی استاندارد ایران با اشاره به اینکه این سازمان و وزارت بهداشت کارخانه‌های متخلف را به مراجع قضایی معرفی خواهد کرد، افزود: هر زمان اسامی را به مراجع قضایی اعلام کردیم، به‌طور حتم آنها را در اختیار رسانه‌ها قرار می‌دهیم.

پیروزبخت با تاکید بر شناسایی پنج کارخانه لبنی متخلف، ادامه داد: البته باید متذکر شوم بحث روغن پالم نبوده و نیست، بلکه در این زمینه بحث چربی‌های گیاهی مطرح است.

وی اظهار کرد: باید وارد این فاز شویم که استفاده از روغن پالم را در محصولات دیگر کم کنیم، چرا که در لبنیات خیلی زیاد نیست.

پیروز بخت با بیان اینکه روغن پالم هم‌اکنون بیشترین حجم روغن سرخ کردنی را تشکیل می‌دهد، اظهار کرد: بیشترین روغنی که به خاطر تحریم‌ها وارد کشور می‌شد، روغن پالم است البته این روغن، روغن بدی نیست. رئیس سازمان ملی استاندارد ایران با اشاره به اینکه سرانه مصرف روغن پالم ایران از سرانه این روغن در اروپا خیلی کمتر است، تصریح کرد: در اروپا سرانه ۵/۱۲ کیلوگرم است و برای ما ۱۰ کیلوگرم است.

وی با بیان اینکه کشورهای دیگر بیشتر از ایران روغن پالم استفاده می‌کنند، گفت: هم اکنون مردم از روغن پالم ترسیده اند، اما بعد از مشکلی که پیش آمد دولت وارد این سیاست‌گذاری شد که واردات این روغن را تا سال ۹۵ به ۱۵ درصد کاهش دهد.

وی تصریح کرد: در سال‌های ۹۰ و ۹۱ حدود ۵۰ درصد روغن‌های وارداتی پالم بود، ولی امسال به ۳۰ درصد و سال ۹۵ به ۱۵ درصد می‌رسد. رئیس سازمان ملی استاندارد ادامه داد: مردم نگران نباشند، چرا که با متخلفان برخورد کرده‌ایم و حتی بازرسان به داخل کارخانه‌ها رفته‌اند تا وجود روغن پالم را در این کارخانه‌ها بررسی کنند. وی گفت: خوشبختانه هم اکنون این موضوع کنترل شده است و سازمان ملی استاندارد و وزارت بهداشت تمام روغن‌های موجود را جمع‌آوری کرده‌اند.

احراز تخلف در تولید ۳۰ فرآورده لبنی

از سوی دیگر معاون وزیر بهداشت و رئیس سازمان غذا و دارو با بیان اینکه ۴۱ فرآورده لبنی مشکوک به تخلف بودند که تخلف ۳۰ فرآورده درخصوص مصرف روغن پالم احراز شد، گفت: در این فرآورده‌ها، روغن پالم بیشتر از حد مجاز استفاده شده است.

رسول دیناروند در حاشیه نشست دیدار تولیدکنندگان صنایع لبنی با سید حسن هاشمی وزیر بهداشت،درمان و آموزش پزشکی افزود: تعداد تخلفات محرز شده درخصوص مصرف روغن پالم طی هفته گذشته، ۲۴ مورد بود که تاکنون نیز تخلف در تولید هفت فرآورده لبنی دیگر محرز شد و بررسی‌ها برای احصای نتیجه نهایی ادامه دارد.

دیناروند افزود: در حدود ۲۰ درصد از فرآورده‌های پرچرب همانند پنیر و خامه از روغن پالم استفاده می‌شود که باید این افزودنی روی برچسب این محصولات درج شود که در غیر این صورت بازنگری‌های لازم انجام می‌شود. معاون وزیر بهداشت و رئیس سازمان غذا و دارو با بیان اینکه «این ادعا که صنایع تولید مواد غذایی چون تحت نظارت هستند، هیچ تخلفی نمی کنند، ادعای درستی نیست؛ امکان تخلف وجود دارد و با متخلفان برخورد می‌شود.»، گفت: با واحدهای استفاده کننده از روغن پالم برخورد قانونی می‌شود.

دیناروند افزود: البته اعلام وجود روغن پالم در فرآورده‌های لبنی پرچرب به معنای متخلف بودن همه صنایع تولیدی نیست.

وی خاطرنشان کرد: اغلب تولید‌کنندگان محصولات لبنی با رعایت موازین بهداشتی کارشان را درست انجام می‌دهند، اما عده‌ای نیز تخلف کرده‌اند که با آنان برخورد می‌شود.

رئیس سازمان غذا و دارو در پاسخ به این اظهارات که تمام واردات روغن با مجوز وزارت بهداشت صورت می‌گیرد و اگر مجوز این وزارتخانه نباشد، هیچ روغن پالمی ترخیص نمی‌شود، تصریح کرد: ورود روغن پالم مجاز است، ولی افزودن آن به فرآورده‌های لبنی، بدون مجوز، تخلف و ممنوع است.

دیناروند همچنین در پاسخ به این ادعا که نماینده وزارت بهداشت در هر کارخانه صنایع غذایی وجود دارد، گفت: فردی ذ‌ی‌صلاح به عنوان مسوول فنی که کارمند خود کارخانه است و به وی اجازه داده شده که بر کیفیت تولید نظارت کند در هر کارخانه صنایع غذایی وجود دارد، ولی این فرد نماینده وزارت بهداشت محسوب نمی‌شود و حقوق خود را از این وزارتخانه دریافت نمی‌کند.

وی یادآور شد: مسوول فنی کارخانه کارمند کارخانه صنایع غذایی است، ولی پروانه فعالیت خود را از وزارت بهداشت دریافت می‌کند.

رئیس سازمان غذا و دارو خاطرنشان کرد: تمام تلاش ما و دستگاه‌های نظارتی این است که وقوع تخلف را در محصولات غذایی به حداقل برسانیم. دیناروند افزود: این موضوع که وزارت بهداشت در مورد مصرف روغن پالم هشدار داد، فرهنگ‌سازی است نه تشویش اذهان عمومی و به نفع سلامت مردم است که مصرف روغن پالم را کاهش دهند و این وزارتخانه به وظایف ذاتی خود در این حوزه عمل خواهد کرد.

وی گفت: در حال حاضر میزان مصرف روغن پالم در کشور ۵۰ درصد است که دولت موافقت کرده است در سال ۹۳ مصرف روغن پالم را تا ۳۰ درصد و سپس به ۱۵ درصد کاهش دهد.