گروه صنعت و معدن- برنامه راهبردی فرآورده‌های غذایی در وزارت صنعت، معدن و تجارت تدوین شد. به گفته اشرف مرتضایی، ناظر بخش فرآورده‌های غذایی برنامه راهبردی صنعت، معدن و تجارت، صنایع غذایی با بیش از ۱۷۰ هزار اشتغال (۱۵ درصد از اشتغال کل صنعت) بیشترین سهم از اشتغال صنعت را به خود اختصاص داده و بیش از ۶۰ درصد اشتغال صنعت غذایی مربوط به گروه‌های لبنیات، شیرینی و شکلات، گوشت و فرآورده‌های گوشتی، میوه و سبزیجات است. از سوی دیگر حدود یک چهارم از هزینه‌های خانوارها مربوط به مواد خوراکی است.مرتضایی خاطرنشان کرد: صنایع غذایی بیش از ۱۲ درصد کارگاه‌های صنعتی و ۱۲درصد سرمایه‌گذاری را شامل می‌شود، اما تنها کمتر از ۸ درصد ارزش افزوده و ۷ درصد از صادرات صنعتی در ۱۰ سال اخیر را به خود اختصاص داده است. به اعتقاد مرتضایی با اجرای برنامه راهبردی صنایع غذایی، انتظار می‌رود رشد حداقل ۱۰ درصدی در تولید، ۷ درصدی در سرمایه‌گذاری و ۱۲ درصدی در ارزش افزوده و نیز رشد ۱۵ درصدی در صادرات صنایع غذایی کشور اتفاق بیفتد.