رکورد قیمت‌های جهانی غذا شکسته شد

عکس: بیزینس ویک

شادی آذری

دیروز سازمان ملل متحد اعلام کرد که قیمت‌های جهانی غذا در ماه دسامبر به دلیل افزایش قیمت شکر و گوشت به رکورد تازه‌ای رسید و رکورد پیشین را که در سال ۲۰۰۸ به ثبت رسیده بود و موجب بروز شورش‌هایی مرگبار در هاییتی و مصر شده بود، شکست. به گزارش بلومبرگ، یک شاخص تعیین شده توسط سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد، فائو، که قیمت‌های ۵۵ کالای غذایی را در بر دارد، برای ششمین ماه متوالی به ۷/۲۱۴ واحد رسید. بر اساس یک گزارش ماهانه که دیروز در وب‌سایت خبری سازمان ملل متحد منتشر شد، بالاترین رقم پیشین برای این شاخص ۵/۲۱۳ واحد بود که در ژوئن سال ۲۰۰۸ به ثبت رسیده بود. نرخ شکر و گوشت به رکورد تاریخی خود رسید. قیمت شکر برای سومین سال متوالی در سال ۲۰۱۰ افزایش یافت و قیمت ذرت بیشترین جهش را طی ۴ سال گذشته به ثبت رساند. بنا به اعلام فائو در تاریخ ۱۷ نوامبر، اگر تولید جهانی غلات در سال ۲۰۱۱ افزایش «قابل توجهی» نداشته باشد، قیمت‌های مواد غذایی بیش از این نیز افزایش خواهد یافت. سال گذشته میلادی دست‌کم ۱۳ تن در تظاهرات اعتراض‌آمیز علیه افزایش برنامه‌ریزی شده قیمت آب و نان در موزامبیک جان خود را از دست دادند. عبدالرضا عباسیان، اقتصاددان ارشد فائو دیروز در مصاحبه‌ای تلفنی با بلومبرگ گفت: «متاسفانه هنوز این پتانسیل وجود دارد که قیمت غلات بخاطر نبود اطمینان از شرایط، افزایش یابد.» وی افزود: «اگر وضعیت محصولات کشاورزی جنوب‌شرقی آمریکا- که به برف و کولاک دچار شده است- به مشکل برسد، دلیل بیشتری وجود خواهد داشت که قیمت موادغذایی بیش از این افزایش یابد.» شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ماه نوامبر از ۲۰۶ واحد تجاوز کرد. شاخص قیمت شکر این سازمان در ماه گذشته به ۴/۳۹۸ واحد رسید و این در شرایطی بود که این رقم در ماه نوامبر کمتر از آن یعنی در حد ۴/۳۷۳ واحد بود. شاخص قیمت گوشت نیز از ۵/۱۴۱ واحد به ۲/۱۴۲ واحد رسید. شاخص قیمت غلات این سازمان در ماه دسامبر به ۶/۲۳۷ واحد رسید که این بالاترین حد از ماه اوت ۲۰۰۸ تاکنون بوده است . ماه پیش از آن این شاخص در حد ۳/۲۲۳ واحد بوده است. شاخص قیمت روغن‌های خوراکی نیز از ۳/۲۴۳ واحد به ۲۶۳ واحد افزایش یافت که این بالاترین رقم از جولای ۲۰۰۸ تاکنون بوده است. شاخص قیمت مواد لبنی هم از ۸/۲۰۷ واحد به ۴/۲۰۸واحد افزایش یافت.

این آژانس سازمان ملل متحد در گزارش خود افزوده است که تولید غلات جهان باید در سال جاری میلادی دست‌کم ۲ درصد افزایش یابد تا با تقاضای سال ۲۰۱۱ تا ۲۰۱۲ همخوانی داشته باشد و از کاهش بیشتر ذخایر مواد غذایی جلوگیری شود. نگرانی از کمبود بارش در آرژانتین باعث شد قیمت‌ ذرت در سال گذشته میلادی با ۵۲ درصد جهش مواجه شود. اساس سنجش شاخص فائو سال‌های ۲۰۰۲ تا ۲۰۰۴ محسوب می‌شود و این شاخص شامل قیمت کالاهایی است که این آژانس سازمان ملل متحد آن‌ها را به عنوان معیار قیمت‌های جهانی غذا در نظر می‌گیرد.