گروه بازار پول- تازه‌ترین گزارش بانک مرکزی نشان می‌دهد در هفته گذشته، اغلب مواد خوراکی با «کاهش قیمت» مواجه بوده است. این گزارش که روند قیمت‌ها را تا روز جمعه، دهم آبان، بررسی کرده، حاکی از این است که از بین یازده گروه خوراکی، قیمت اقلام مندرج در هفت گروه در هفته گذشته کاهشی بوده است، به طوری که در تغییر قیمت هفتگی، برخی از گروه‌ها مانند میوه‌های تازه به روند افزایش خود خاتمه داده و قیمت جاری آنها کاهش یافته است. اگر چه این کاهش قیمت‌ها چشمگیر نبوده است، اما با ادامه روند کاهشی، می‌توان به ثبات در بازارهای خوراکی در هفته‌های آتی امیدوار بود. کاهش قیمت اغلب اقلام خوراکی گزارش بانک مرکزی از تغییر قیمت هفتگی متوسط قیمت خرده فروشی در تهران نشان می‌دهد از میان یازده گروه مواد خوراکی، هفت گروه کاهش قیمت را پشت سر گذاشتند، دو گروه بدون تغییر بودند و دو گروه افزایش قیمت داشتند. این در حالی است که در اغلب هفته‌های گذشته، قیمت مواد خوراکی به صورت متوسط روندی افزایشی داشته و به جز گروه‌های معدودی، در مقایسه هفتگی این اقلام گروه‌های کالایی «لبنیات، تخم مرغ، حبوب، میوه‌های تازه، گوشت قرمز، گوشت مرغ و چای» کاهش قیمت را پشت سر گذاشت. یکی از نکات قابل توجه در گزارش هفتگی کاهش قیمت‌ها در گروه «میوه‌ها» بود که پس از چندین هفته افزایش متوالی، تغییر روند قیمتی داشت. همچنین گزارش بانک مرکزی از گروه کالاهای «تخم مرغ، حبوب و گوشت قرمز» نشان می‌دهد پس از افزایش قیمت در روزهای اول آبان این بار روند قیمت‌ها تغییر جهت داده و قیمت این گروه کالاها با کاهش مواجه شده است. این در حالی است که در این روزها، قیمت گروه «سبزی‌های تازه» همچنان به مسیر افزایشی چند هفته خود ادامه می‌دهد و افزایش قیمت هفتگی این گروه در حدود ۱/۴ درصد بوده است. در بین اقلام خوراکی، قیمت «لوبیا سبز» بیشترین افزایش قیمت و قیمت «پرتقال درجه یک» بیشترین کاهش قیمت را پشت سر گذاشت. در بین کالاهای اساسی از گروه‌های خوراکی، قیمت برنج داخله درجه یک تغییر قیمتی نداشت و قیمت جاری آن در هر کیلو هفت هزار و ۴۰۰ تومان باقی ماند. همچنین قیمت روغن نباتی جامد (حلب ۵ کیلویی) در سطح ۲۱ هزار و ۵۰۰ تومانی بدون تغییر باقی ماند. بر اساس گزارش بانک مرکزی، در هفته مورد بررسی، در میادین زیر نظر شهرداری سیب گلاب و پرتقال درجه دو عرضه نمی‌شد و انجیر، شلیل و شبرنگ، هلو و کدو سبز عرضه کمی داشت، ولی سایر اقلام میوه و سبزی تازه که تعدادی از آنها از نظر کیفی در سطح پایینی قرار داشتند، به نرخ مصوب سازمان میادین میوه و تره‌بار عرضه می‌شد. میوه فروشی‌های سطح شهر اقلام مرغوب میوه و سبزی تازه را عرضه می‌کردند که در گروه میوه‌های تازه، بهای نارنگی، انار، انگور، هندوانه و به ویژه پرتقال درجه یک کاهش ولی قیمت سایر اقلام این گروه افزایش داشته است. در گروه سبزی‌های تازه، بهای تمام اقلام این گروه به ویژه لوبیا سبز افزایش داشت. گزارش بانک مرکزی می‌گوید در این هفته قیمت گوشت تازه گاو و گوساله ثابت بود و بهای گوشت گوسفند و گوشت مرغ کاهش داشته است.همچنین در هفته مورد بررسی، قیمت قند و شکر افزایش جزئی؛ ولی بهای چای خارجی اندکی کاهش داشت. قیمت انواع روغن نباتی بدون تغییر بود. رشد ۳۰ درصدی قیمت گوجه فرنگی آمارها از تغییرات ماهانه در بین گروه کالاها نشان می‌دهد که قیمت اکثر گروه کالاهای لبنیات، حبوبات، گوشت مرغ، قند، شکر، چای و روغن نباتی در این مدت کاهش یافت. اگرچه این تغییر ماهانه، کم گزارش شده است، اما روند تغییرات قیمت در بین گروه‌های خوراکی نشان می‌دهد که این کاهش همسو با برقراری آرامش در دیگر بازار‌های مصرفی و خدماتی است. این در حالی است که گزارش‌های ماهانه قیمت خرده فروشی از میوه و سبزی‌های تازه، نشان از افزایش این گروه‌ها دارد، به نحوی که میوه‌ها و سبزی‌ها در این ماه ۳/۷ و ۱۰ درصد رشد قیمت داشتند. در بین میوه‌ها، قیمت گوجه فرنگی با افزایش ۳۱ درصدی نسبت به ماه گذشته به قیمت تقریبی دو هزار و دویست تومان در هر کیلو رسید. قیمت خیار در یک سال ۵/۲ برابر شد گزارش بانک مرکزی از روند تغییرات سالانه نشان می‌دهد که در یک سال گذشته، تمامی گروه کالاهای خوراکی با افزایش قیمت مواجه بودند. آمار و ارقام از شاخص خرده فروشی نشان می‌دهد این افزایش قیمت در بازه ۱۷ تا ۹۳ درصدی جای می‌گیرد. در این بین، قیمت گروه کالایی سبزی‌های تازه نسبت به سال گذشته با ۷/۹۲ درصد افزایش، رشد قابل توجهی ثبت کرد. این در حالی است که گروه کالایی لبنیات با ۷/۱۶ درصد افزایش، کمترین تغییر سالانه را بین گروه داشت. همچنین گزارش بانک مرکزی از روند سالانه نشان می‌دهد که افزایش در گروه کالایی تخم مرغ و برنج به ترتیب ۳/۵۲ و ۷/۶۵ درصد بود. در بین کالاهای اساسی نیز گوشت قرمز و گوشت مرغ به ترتیب با ۲/۳۶ و ۹/۳۷ درصد رشد متوسطی در مقایسه با دیگر گروه‌های کالایی داشته است. آمار گزارش سالانه در بین کالاهای خوراکی نیز این نکته را تایید می‌کند که بیشترین تغییر قیمت در گروه میوه و سبزی‌های تازه رخ داده است. به نحوی که قیمت سیب زمینی طی یک سال اخیر ۱۷۴ درصد افزایش یافت و قیمت جاری آن در هر کیلو به ۲ هزار و یکصد تومان رسید. همچنین قیمت خیار نیز با ۱۴۷ درصد رشد به سه هزار و ۳۰۰ تومان در هر کیلو رسید. این نشان می‌دهد قیمت خیار در یک سال گذشته تقریبا ۵/۲ برابر شده است. در بین حبوبات نیز قیمت لوبیا قرمز با رشد ۱۰۴ درصدی بیشترین افزایش قیمت سالانه را پشت سر گذاشت و قیمت جاری آن در هر کیلو به ۹ هزار و ۳۰۰ تومان رسید، اما نکته جالب در این دایره تغییرات، رشد ۶ درصدی قیمت تخم مرغ بود که با قیمت جاری ۹ هزار تومان در یک شانه دو کیلویی کمترین تغییر سالانه را پشت سر گذاشت.

کاهش قیمت خوراکی‌ها در هفته گذشته