کوتاه
مقبولیت چای ایرانی در خاورمیانه فقط ۲ درصد ایرانیها چای نمینوشند
گروه استانها- در حالیکه کشاورزان چایکار در شمال کشور روزهای سختی را به دلیل عدم حمایتهای دولتی میگذرانند و واردات انواع چای خارجی، عرصه را برای چای ایرانی تنگ کرده است، اما آمارهای جهانی از مقبولیت چای ایرانی در کشورهای خارجی حکایت دارد. براساس این گزارش، ایران در کنار آذربایجان و اندونزی بزرگترین مصرفکننده انواع چای در دنیا محسوب میشود. به گزارش TGI GLOBAL،۹۸ درصد جامعه شهرنشینی این سه کشور در برنامه غذایی خود از انواع چای در طعمهای میوهای و در قالب داروی گیاهی مصرف میکنند، این میزان مصرف به صورت چای کیسهای، بستهبندی و فلهای است.این در حالی است که چای از سوی کشورهای عربی هم مورد استقبال قرار گرفته است و ۹۷ درصد جمعیت شهرنشینی سوریه و ۹۶ درصد عربستانی و کویتیها چای را به سایر نوشیدنیها ترجیح میدهند.این اقبال چشمگیر برای چای در تانزانیا هم رقم خورده، به طوری که بهرغم وجود انواع نوشیدنیها ۹۷ درصد جمعیت شهرنشینی این کشور چای را به عنوان نوشیدنی اصلی در رژیم غذایی خود انتخاب میکنند، ولی در این میان کشورهایی مثل تایوان هم وجود دارد که برای چای در تغذیه خود جایگاهی قائل نیستند و فقط ۷ درصد آنها چای مینوشند، البته باید اشاره کرد در تایوان همانند کشورهای اروپایی این محصول به عنوان کالای لوکس تلقی میشود.آمار نشان میدهد، چای مورد پسند ذائقه تعداد قابل توجهی از جمعیت شهرنشینی کشورهای مختلف است و این میتواند بازار خوبی را برای این محصول فراهم کند و با توجه به استقبال مردم کشورهای خاورمیانه از چای، این فرصت را برای ایران به عنوان یکی از تولیدکنندگان بزرگ چای ایجاد میکند تا مسوولان نسبت به مزارع چای و صنعت چایکاری بیشتر توجه کنند، چرا که این صنعت به دلیل تکنولوژی ضعیف در فرآیند آمادهسازی چای برای مصرف با حجم بالایی از ضایعات مواجه است.
ارسال نظر