شماره روزنامه ۵۹۹۵
|

آرشیو اخبار : صنایع غذایی

  • شاخص قیمت غذا در جهان به بیشترین میزان از سال 2014 تاکنون رسید. سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO) در گزارشی اعلام کرد قیمت جهانی کالاهای غذایی در ژانویه 2021 به بالاترین سطح خود در حدود هفت سال گذشته رسیده است. در عین حال ارزیابی‌ها نشان می‌دهد قیمت مواد غذایی جهان برای هشتمین‌ماه متوالی افزایش یافته و در این میان غلات، شکر و دانه‌های روغنی پیشتازان قیمت بوده‌اند.

  • جمال رازقی مدیرعامل شرکت صنایع غذایی ب آ
    در شرایط امروز کشور تامین مواد اولیه در کنار قیمت‌گذاری دو موضوع اصلی و مهم برای تولید به شمار می‌روند. کشور ما در تامین مواد اولیه با مشکلات زیادی مواجه است؛ به‌خصوص در حوزه صنایع غذایی با آنکه گفته می‌شود خودکفایی اتفاق افتاده اما در عمل شاهد آنیم که این خودکفایی در بسیاری بخش‌ها در حد شعار باقی مانده است. به‌عنوان مثال در صنعت مرغداری زمانی که مرغ اجداد، غذا، دارو، هورمون، و... همگی خارجی است و تنها از آب و هوای ایران برای پرورش مرغ استفاده می‌شود و به نوعی مرغداری یک صنعت مونتاژی است، چگونه می‌توان دم از خودکفایی زد؟ نتیجه چنین وابستگی پنهانی آن است که به محض اینکه یکی از حلقه‌های تامین دچار مشکل می‌شود، کل زنجیره با مشکل روبه‌رو می‌شود و این موضوعی است که اخیرا شاهد آن هستیم و واردات نهاده‌های دامی با…

  • نایب رئیس کانون سراسری مرغداران گوشتی گفت: عملکرد جزیره‌ای برخی استان‌ها که تولید مرغ بیشتری دارند در جلوگیری از خروج مرغ زنده یا گرم از استان، باعث کمبود این محصول در سایر استان‌ها شده است. به گزارش خبرگزاری تسنیم، حبیب اسدالله نژاد افزود: علت اینکه در برخی استان‌ها شاهد کمبود یا افزایش قیمت مرغ هستیم این است که در استان‌هایی که مزیت تولید دارند به دلایلی به‌صورت جزیره‌ای تصمیم‌گیری می‌شود و از خروج مرغ زنده و گرم جلوگیری می‌شود که این تصمیم، غیر منطقی است و برخی از استان‌ها را دچار کمبود و بحران می‌کند.

  • مجری طرح چغندر قند وزارت جهاد کشاورزی گفت: قیمت خرید تضمینی چغندرقند در سال آینده متناسب با قیمت نهاده‌ها و هزینه‌ها افزایش می‌یابد. به گزارش خبرگزاری مهر، پیمان حصادی با اشاره به افزایش قیمت نهاده‌ها و هزینه‌های تولید اظهار کرد: با توجه به افزایش قیمت بذر و نهاده‌های کشاورزی، وزارت جهاد کشاورزی در نظر دارد با پیشنهاد به شورای اقتصاد، قیمت خرید تضمینی چغندر قند را که ۸۴۰ تومان است، در سال آینده متناسب با قیمت نهاده‌ها و هزینه‌ها افزایش دهد. وی با اشاره به برنامه‌ریزی برای تأمین نهاده‌ها در بخش کشت و برداشت چغندرقند نیز گفت: با توجه به برنامه‌ریزی‌های صورت گرفته سال آینده نهاده‌های مورد نیاز این بخش در زمان مناسب و به موقع تحویل کشاورزان خواهد شد. حصادی با بیان اینکه اولویت و راهبرد وزارت جهاد کشاورزی در…

جستجوی پیشرفته