شماره روزنامه ۶۰۰۶
|

آرشیو اخبار : صنایع غذایی

  • شورای قیمت‌گذاری محصولات کشاورزی برای نخستین بار در تاریخ، برای میوه زیتون قیمت خرید حمایتی به ازای هر کیلوگرم 25 هزار تومان را تعیین کرده است. بر اساس این گزارش، شورای قیمت‌گذاری و اتخاذ سیاست‌های حمایتی محصولات اساسی کشاورزی در مهر ماه سال جاری، بسته سیاست حمایتی محصول زیتون را به شرح ذیل تصویب کرد:

  • 22 نوامبر به عنوان روز کیمچی نام‌گذاری شده است، روزی که به غذای خوش‌طعم معروف به روح کره‌ای اختصاص دارد که کره‌ای‌ها به آن افتخار می‌کنند. دولت کره جنوبی روز کیمچی را برای بزرگداشت و ترویج سبزیجات نمکی و تخمیری که به دلیل فواید سلامتی فراوان معروف است و در اکثر خانه‌های کره‌‌ای در این زمان از سال پخته می‌شود، تعیین کرد. مراسم Gimjang، فرآیند تهیه مقادیر زیادی کیمچی قبل از زمستان، مدت‌هاست که یک رویداد مهم سالانه در خانواده‌ها و مردم کره بوده است که در آن اعضای خانواده، اقوام یا همسایه‌ها گرد هم می‌آیند تا کلم‌ها را نمک زده و آبکش کنند و در نهایت خمیر تندی درست می‌کنند، آن را با سبزیجات مخلوط و میل می‌کنند.

  • نخستین جلسه اعضای هیات‌مدیره فدراسیون تشکل‌های صنایع غذایی کشاورزی ایران با حضور احمد نظری، رئیس دفتر حمایت از سرمایه‌گذاری و تولید ملی سازمان بازرسی کل کشور برگزار شد. در این جلسه دبیر فدراسیون تشکل‌‌های صنایع غذایی ایران با ابراز تاسف از اینکه طی چند ماه اخیر چالش‌ها و موانع بسیاری برای تولیدکنندگان ایجاد شده و ادارات دولتی تولیدکننده را همراه خود نمی‌دانند، گفت: دستورات و بخشنامه‌های خلق‌الساعه و بدون کارشناسی، بزرگ‌ترین خسارت را به تولید وارد کرده است.

جستجوی پیشرفته