آرشیو اخبار : صنایع غذایی
-
شتاب حذف گوشت از «سفره»
طی یک ماه گذشته انتشار دو خبر در حوزه تولید و مصرف گوشت واقعیت‌هایی را از بازار این محصول در کشور روشن کرد که نگرانی‌هایی را برای آینده گوشزد می‌کند و در عین حال نشان می‌دهد دولت راه سختی در مسیر تنظیم بازار این محصول پیش رو دارد. خبر اول کاهش مصرف سرانه گوشت قرمز از 12 کیلوگرم به 6 کیلوگرم است که بیانگر افت 50درصدی این شاخص است. -
کرونا و آثار آن بر صنعت غذا
ابوالحسن خلیلی رئیس هیات مدیره انجمن روغن نباتیهمهگیری کرونا، اثرات مختلفی را روی صنایع مختلف از جمله صنعت غذا بر جا گذاشته است که این آثار جنبه‌های مثبت و منفی را شامل می‌شود. در این بین صنعت غذا به دلیل ارتباط گسترده‌ای که با خانوار و سطح جامعه دارد بیش از سایر صنایع از این بیماری تاثیر پذیرفته است؛ زیرا فعالیت‌هایی مانند رستوران‌ها، کافی‌شاپ‌ها، هتل‌ها، مدارس و... در این مدت یا تعطیل بودند یا فعالیتی مانند گذشته نداشتند و در نتیجه ضربات زیادی به این صنعت وارد شد. این در حالی است که میزان تقاضا برای مواد غذایی نیز توسط خانوارها در این مدت کاهش یافت و باعث شد بخشی از بازار محصولات غذایی از دست برود. در این بین تعطیلی نمایشگاه‌های صنایع و مواد غذایی باعث شد فرصت‌های بازاریابی جدید، صادرات و تعامل بین فعالان این صنعت برای جذب سرمایه‌های جدید از بین برود و… -
آخرین جزئیات کاهش نرخ ۱۰درصدی سه محصول لبنی
دنیای‌اقتصاد: طی چند روز اخیر اخباری در خصوص کاهش قیمت سه محصول لبنی اعم از ماست 5/ 2کیلویی ساده، پنیر یو اف ۴۰۰ گرمی و شیر نایلونی ۹۰۰ گرمی ساده توسط رسانه‌ها اعلام شده است. در همین راستا سخنگوی انجمن صنایع لبنی گفت: براین اساس این سه قلم کالا که از روز شنبه گذشته در کارخانه‌ها تولید شده، ۱۰درصد کاهش قیمت بر آنها اعمال شده است که طی فرآیند زمانی ۳ تا ۴ روز شاهد تغییر قیمت‌ها در تمامی مغازه‌ها و فروشگاه‌ها خواهیم بود؛ چرا که محصولات تولیدی باید دوره قرنطینه خود پس از تولید را بگذرانند و همواره مغازه‌ها کالاهایی را که مربوط به قبل است، به فروش می‌رسانند.