آرشیو اخبار : صنایع غذایی
-
ریشهیابی اختلال در بازار کره
مدتی است بازار کره با نوسانات قیمتی و کمبود مواجه شده است. اتفاقی که البته اولین بار نیست رخ میدهد و پیش از این هم برای کالاهای مختلف دیگری تجربه شده بود. کارشناسان معتقدند نباید برای پیدا کردن ریشه نوسانات این کالا، به دنبال دلایل ویژه و بخصوصی باشیم، بلکه ریشه این اختلالات به نحوه سیاستگذاریها در عرصه بازرگانی داخلی برمیگردد. سیاستهایی که تحت عنوان برنامههای تنظیم بازاری شناخته میشود. کارشناسان بر این باورند که عمده برنامههای سیاستگذار در حوزه تنظیم بازار به هدف اصابت نکرده و عمدتا اثر معکوس داشته است. اثری که هر چند وقت یکبار خود را در وضعیت عمومی یک کالا نشان میدهد. گوشت قرمز، گوشت مرغ، تخم مرغ، پوشک و... برخی از این کالاها بوده است که طی سالهای گذشته با نوسانات قیمتی یا کمبود مواجه شدهاند،… -
غذا و امنیت؛ حکایت تراژدی کفایت مدیریت
آرمان خالقی عضو هیاتمدیره و قائممقام دبیرکل خانه صنعت، معدن و تجارت ایرانحضرت یوسف در تعبیر خواب حاکم مصر، انبار کردن گندم سالهای ترسالی و مدیریت توزیع آن در سالهای خشکسالی پیش رو را تجویز و اجرا کرد و در نهایت عزیز مصر شد. تامین امنیت غذایی مردم ایران موضوع بینهایت مهمی است که به رغم قابل پیش بینی بودن غالب اتفاقات، بی تدبیری و کج سلیقگی در آن موج میزند. -
قیمت مصوب مرغ و تخممرغ تغییر نمیکند
رئیس سازمان حمایت مصرفکنندگان و تولیدکنندگان تاکید کرد: در حال حاضر علتی برای افزایش قیمت مصوب مرغ و تخممرغ و جوجه یک روزه وجود ندارد و نرخ مرغ و تخممرغ تغییر نمیکند. به گزارش شاتا، عباس تابش اظهار کرد: با توجه به مستندات ارائه شده در جلسهای که با حضور ریاست کمیسیون کشاورزی مجلس، معاونان وزارت جهاد کشاورزی و صمت در سازمان حمایت برگزار شد؛ بنابر اعلام وزارت جهاد کشاورزی ۵۵ درصد کنجاله و نهادههای موردنیاز دامداران و مرغداران تامین شده و ۴۵ درصد باقی مانده از طریق جیره جایگزین جبران خواهد شد.