شماره روزنامه ۵۹۹۴
|

آرشیو اخبار : صنایع غذایی

  • با وجود همه انتقادهایی که به تخصیص ارز دولتی به کالاهای اساسی و چندنرخی بودن قیمت ارز وجود دارد، همچنان تعداد کمی از کالاها مشمول دریافت ارز ترجیحی هستند، اما برخی کارشناسان معتقدند ارز 4200 تومانی باعث شده نرخ تورم واقعی نباشد که این مساله در برنامه‌ریزی‌های اقتصادی سنگ‌اندازی می‌کند. از سوی دیگر کارشناسان می‌گویند علاوه بر سوءاستفاده‌هایی که تاکنون از این ارز صورت گرفته، حذف ارز دولتی بهانه‌ای برای افزایش قیمت برخی کالاهایی شده که تاکنون با وجود دریافت ارز ترجیحی براساس نرخ ارز آزاد عرضه می‌شدند؛ بنابراین بهتر است این یارانه به‌طور مستقیم به بخش تولید پرداخت شود.

  • شاخص کل بهای موادغذایی فائو که روند نزولی را از فوریه 2020 آغاز کرده در ماه مه 2020 با ثبت رقم 5/ 162 که کمترین رقم از دسامبر 2018 تاکنون بوده، نسبت به ماه آوریل امسال 1/ 3 واحد (معادل 9/ 1 درصد) کاهش داشته است. با تداوم اثرات منفی اقتصادی کووید-19 شاخص بهای موادغذایی، برای چهارمین ماه متوالی منتهی به ماه مه 2020 با روند نزولی همراه بوده است. در ماه مه 2020 به استثنای گروه شکر، رقم مربوط به همه گروه‌های زیر مجموعه شاخص کل بهای موادغذایی کاهش یافته است.

  • مسعود توتونچیان مدیرعامل صنایع‌غذایی سحر
    صنایع‌غذایی در ایران دوره خاصی را پشت‌سر می‌گذارد. توسعه روزافزون این صنعت که کشور را در تامین نیازهای داخلی به سمت خودکفایی سوق می‌دهد از یک سو و توسعه زنجیره‌های تامین این صنعت از تامین مواد اولیه گرفته تا ماشین‌آلات موردنیاز و بسته‌بندی و... از سوی دیگر همگی توجه ویژه به نیازهای این صنعت را گوشزد می‌کند. در این بین اما مسائل مختلفی وجود دارد که برای نیل به این هدف باید مدنظر قرار گیرد که یکی از آنها مساله تامین منابع و نقدینگی است. با توجه به اینکه مواد اولیه صنایع‌غذایی عمدتا از محصولات زراعی و باغی تشکیل شده و بازه زمانی تامین این محصولات منحصر به چند ماه تا بعضا چند روز بوده و با توجه به شرایط اقلیمی و آب و هوایی کشورمان عمدتا با همزمانی تامین محصولات مواجه هستیم قطعا تامین نقدینگی و سرمایه در گردش یکی…

  • علیرضا بوستانی رئیس انجمن صنایع تبدیلی خراسان‌رضوی
    بدون تردید هدف نهایی هر تولید‌کننده حتی اگر به فرض محال دغدغه سلامت مصرف‌کننده و تعالی ملی را نداشته باشد، تولید محصولی استاندارد است تا از طریق مطلوبیت کالای تولیدی خویش به کشش کافی در بازار برای جذب محصول تولیدی برسد. با این حال آنچه مسلم است نمی‌توان با استفاده از مواد اولیه و بسته‌بندی غیراستاندارد به محصولی استاندارد دست یافت. البته ممکن است این سوال مطرح شود که چه دلیلی وجود دارد که کارخانه مواد اولیه غیراستاندارد جذب کند؟ در جوابی کاملا واضح باید گفت تولید‌کننده فقط مصرف‌کننده است نه قانون‌گذار و نه تعیین‌کننده همه چیز؛ به‌خصوص در شرایطی که مواد مصرفی او حاصل فاکتورهایی است که شخص وی در حدوث آنها کمترین نقشی نداشته و نمی‌تواند داشته باشد.

  • مدیرکل دفتر امور اقتصادی وزارت جهادکشاورزی گفت: توسعه زنجیره‌های عرضه و کشاورزی قراردادی، علاوه بر ثبات مالی و پایداری اقتصادی می‌تواند پایداری محیطی و توسعه پایدار بخش کشاورزی را به‌دنبال داشته باشد. محمد خالدی با اشاره به اینکه توسعه زنجیره‌های عرضه و کشاورزی قراردادی از اولویت‌های اصلی وزیر جهادکشاورزی است، افزود: این مهم در برنامه پیشنهادی به مجلس شورای اسلامی مورد تاکید قرار گرفته تا پایداری بخش کشاورزی را از منظر توسعه و تکمیل زنجیره‌های عرضه مورد بررسی قرار دهند.

جستجوی پیشرفته