مهرداد مرادمند گفت: از حیث میانگین تولید و عرضه انواع محصولات دامی مانند گوشت قرمز و سفید، تخم مرغ و شیر نیز رتبه نخست کشور به استان اصفهان اختصاص دارد.

وی با اشاره به تولید هر ساله ۲ میلیون تُن شیر خام توسط واحدهای پرورش گاو شیری استان ادامه داد: در این شاخص رتبه اول را در مقایسه با سایر استان‌ها در اختیار داریم که بخش قابل توجهی از تولید این محصول به دیگر استان‌ها عرضه می‌شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی اصفهان به تولید سالانه ۱۸۳ هزار تن تخم مرغ در این خطه و رتبه نخست کشوری اشاره و تصریح کرد: ۲۲۰ واحد فعال تولید این محصول در استان به کار مشغولند.

مرادمند افزود: ۷۲ هزار تن گوشت قرمز نیز در طول سال در اصفهان تولید می‌شود که از این لحاظ نیز در بین سایر مناطق کشور رتبه دوم در اختیار این استان است.

وی با اشاره به تامین ۴۰ درصد از گوشت بوقلمون کشور در اصفهان اضافه کرد: حدود ۱۴ هزار تن از این ماده غذایی در استان توسط ۱۲۸ واحد پرورشی تولید و به بازار عرضه می‌شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی اصفهان با بیان اینکه صنایع مورد اشاره باز هم می تواند توسعه یابد، خاطرنشان کرد: تحقق این امر مستلزم حمایت و ارائه تسهیلات است.

استان اصفهان با ۵۶۸ هزار هکتار اراضی باقابلیت کشاورزی که معادل پنج درصد از مساحت استان و سه درصد از اراضی کشاورزی کشور است و همچنین شرایط متنوع آب و هوایی، استعداد تولید انواع محصولات کشاورزی را دارد به‌گونه‌ای که در مناطق گرم و خشک استان خرما، انار و پسته، در مناطق سرد و کوهستانی بادام و گردو، و در مناطق معتدل و سرد انواع محصولات دانه‌دار و هسته‌دار کشت می‌شود.

مجموع اراضی زراعی قابل‌کشت استان حدود ۴۸۵ هزار هکتار است که در سال‌های نرمال از حیث بارش حدود ۷۰ درصد آن به کشت محصولات زراعی مانند انواع غلات، حبوبات و محصولات علوفه‌ای، جالیزی و انواع سبزی و صیفی اختصاص می‌یابد.

تولید سالانه محصولات زراعی استان در شرایط عادی حدود ۴.۶ میلیون تن و مجموع اراضی باغی استان نیز حدود ۸۵ هزار هکتار است و مجموع تولیدات باغی و گلخانه‌ای در شرایط عادی حدود ۸۸۶ هزار تن برآورد می‌شود.