اخبار صنایع غذایی - روزنامه شماره ۵۹۴۰

• 

  کام تلخ تولیدکنندگان درپی واردات شکر

  دنیای اقتصاد-سعیده نبی‌زاده: با وجود اینکه در کشور ما ظرفیت زیادی برای خودکفایی در بخش شکر وجود دارد، اما به دلیل کافی نبودن تعداد کارخانه‌‌‌ها و توزیع نامناسب آنها در استان‌‌‌های مختلف، امسال از سوی وزارت جهاد کشاورزی به بسیاری از کشاورزان اجازه کشت چغندر قند داده نشد؛ با این توجیه که کشت بیش از اندازه و نامتناسب با ظرفیت کارخانه‌‌‌ها می‌تواند به ضرر کشاورزان تمام شود و آنها را متضرر کند. به گزارش «دنیای‌اقتصاد»، در حالی که در کشور ما شرایط برای خودکفایی در تولید شکر فراهم است، اما در این میان توسعه‌نیافتگی صنایع تبدیلی و تکمیلی یک مانع جدی در این مسیر است؛ به طوری که برخی کارخانه‌‌‌ها خارج از استان‌‌‌های تولیدکننده چغندر قند و نیشکر هستند.

• سلامت روده؛ با چند نکته طلایی تغذیه‌ای

  دنیای‌اقتصاد: دلایل بی‌شماری برای داشتن روده سالم وجود دارد. دستیابی و حفظ یک میکروبیوم قوی در بخش پایینی دستگاه گوارش می‌تواند به بدن ما در همه چیز از مبارزه با پاتوژن‌ها تا بهبود سلامت روان کمک کند. میکروبیوم‌ها مجموعه‌‌‌ای از باکتری‌‌‌ها، قارچ‌‌‌ها، انگل‌‌‌ها و ویروس‌‌‌هایی مفیدی هستند که در سراسر بدن ما وجود دارند. اما چگونه این کار را انجام دهیم؟

• شیوه فعلی تامین غذای اساسی پر‌هزینه است

  نشست «انطباق نقشه ارزی و تجاری کشور؛ ضرورت و الزامات» با حضور جمعی از کارشناسان، متولیان و فعالان این حوزه با میزبانی «وزارت جهاد کشاورزی» برگزار شد. این نشست، هشتمین نشست تخصصی از دهمین همایش سالانه اقتصاد مقاومتی است که در بازه آبان تا اسفندماه سال‌جاری با موضوع «حکمرانی ارزی؛ ثبات و رونق اقتصادی» توسط اندیشکده اقتصاد مقاومتی برگزار می‌شود. در هشتمین نشست از این همایش اهمیت انتخاب هوشمندانه مبادی واردات، به‌ویژه در کالاهای اساسی، باهدف انطباق نقشه تجاری و ارزی کشور و تاثیر این مهم بر بهبود حکمرانی ارزی و بی‌‌‌اثر کردن تحریم‌‌‌ها، مورد بحث و بررسی قرار گرفت.