آرشیو اخبار : صنایع غذایی
-
پتانسیل‌های فرانچایز برای صنایع بزرگ
آرمان خالقی / عضو هیات‌مدیره خانه صنعت، معدن و تجارت ایرانصنعت فرانچایز در ایران در خلال سال‌های گذشته بیش از هر چیز به صنایع فروشگاه‌داری، غذا، سوپرمارکت و پوشاک وابسته بوده و در حوزه صنعت در ایران با ادبیات فرانچایز آشنایی عمیقی وجود ندارد و این یک ظرفیت مهم برای توسعه صنعت فرانچایز است. از سمت دیگر ارتباط شرکت‌های ایرانی با صنایع بزرگ خارجی از طریق قراردادهای فرانچایز، پتانسیل دیگری است که در مرحله بعد می‌توان روی آن برنامه‌ریزی جدی کرد. صنایع غذایی در سال‌های اخیر با استفاده از روش فرانچایز و با کاهش هزینه‌های تولید و توزیع و دستیابی به بازارهای مختلف با کمترین هزینه توانسته‌اند در حوزه‌هایی مانند لبنیات یا نوشیدنی‌ها قراردادهای خلاقانه‌ای را منعقد کنند و با تمرکز بر تبلیغات و مباحث فنی نوآورانه موفق عمل کنند. برخی صنایع مانند تولید آب معدنی که هزینه‌های… -
صنایع غذایی و تبدیلی در یک برهه تاریخی بغرنج!
جلسه اعضای هیات‌مدیره فدراسیون تشکل‌های صنایع غذایی ایران با محمدباقر آقاعلیخانی، معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت و دبیر ستاد تسهیل و رفع موانع تولید کشور، در راستای بررسی و رفع موانع و مسائل تولیدکنندگان صنایع غذایی برگزار شد.در همین رابطه دبیر فدراسیون تشکل‌های صنایع غذایی ایران با بیان اینکه صنعت غذا بالاترین آمار اشتغال‌زایی در کشور را دارد، گفت: 52درصد محصولات کشاورزی جذب صنایع تبدیلی و صنایع غذایی شده و 48درصد از این محصولات جذب تازه‌خوری می‌شود که در این بین حجم ضایعات کشاورزی هم در بحث تازه‌خوری قابل‌توجه است. محسن نقاشی ادامه داد: با وجود این صنایع غذایی و تبدیلی، در برهه تاریخی بغرنجی قرار گرفته‌اند و فعالان این صنعت وضعیت بسیار خطرناکی را تجربه می‌کنند. -
زوال شناختی مغز با غذاهای فوق فرآوری شده
دنیای‌اقتصاد: دانشمندان سالیان سال به این موضوع آگاهی داشتند که رژیم‌‌‌های غذایی ناسالم، به‌ویژه آنهایی که سرشار از چربی و قند هستند، ممکن است باعث ایجاد تغییرات مضر در مغز شده و منجر به اختلالات شناختی شود. بسیاری از عواملی که به زوال شناختی کمک می‌کنند، خارج از کنترل فرد هستند که از آن جمله می‌توان به مشکلات ژنتیکی و عوامل اجتماعی و اقتصادی اشاره کرد. اما تحقیقات مستمر نشان می‌دهد که رژیم غذایی نامناسب به طور قابل‌توجهی یک عامل خطر برای اختلالات حافظه در طول پیری است و خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را افزایش می‌دهد. -
فروش فوق‌العاده فروشگاه‌های زنجیره‌ای از فجرتا فطر
دنیای‌اقتصاد: رئیس اتحادیه کشوری فروشگاه‌های زنجیره‌ای از فروش فوق‌العاده کالاها ویژه ایام دهه فجر تا عید سعید فطر جهت تقویت توان خرید و بهبود سبد معیشتی هموطنان خبر داد. منصور عالی‌پور درخصوص جشنواره فجر تا فطر فروشگاه‌های زنجیره‌ای گفت: اعضای این اتحادیه با هماهنگی برخی از تامین‌کنندگان ارائه تخفیفات 12 تا 30 درصدی انواع کالاها و همچنین توزیع کالاهای تنظیم بازاری تلاش دارند، شرایط لازم را برای ایجاد فضایی آرام و بدون دغدغه نسبت به تامین مایحتاج اساسی فراهم آورده تا هموطنان با خیالی آسوده به استقبال ماه مبارک رمضان و بهار بروند. -
گروه غذایی و زراعت در آستانه جهش بازدهی یا زیان؟
دنیای‌اقتصاد: بازار سهام در روزهای آخر هفته گذشته دوباره به وضعیت تعادل برگشت و سرمایه‌گذاران هم‌اکنون با نگاهی به وضعیت بازار جهانی و سیاست‌های داخلی وارد معاملات بازار سهام می‌شوند. برخی از تکنیکالیست‌ها با در نظر گرفتن موقعیت شاخص هم‌وزن معتقدند نمادهای کوچک‌تر احتمالا با تقاضای بیشتری مواجه می‌شوند، در این بین گروه‌هایی مانند غذایی و کشاورزی به دلیل اصلاح بالاتر و همچنین سودسازی بیشتر موقعیت خوبی برای جذب سرمایه دارند.