شماره روزنامه ۵۹۹۳
|

آرشیو اخبار : صنایع غذایی

  • طی هفته‌های اخیر افزایش چندبرابری قیمت نان‌های فانتزی منجر به شوک و غافلگیری مردم و فعالان این صنف شد. به طوری که اگر تا پیش از این افزایش قیمت، اقشار ضعیف و کم‌درآمد جامعه قدرت خرید ساندویچ به عنوان یک وعده غذایی کم هزینه را داشتند، به دنبال گرانی5/ 2تا 3 برابری نان‌های فانتزی این توان به‌شدت تضعیف شده است. به گزارش «دنیای‌اقتصاد» بدیهی است که به دنبال این افزایش قیمت چندبرابری، فروش نان‌های فانتزی در سطح کشور کاهش چشمگیری را تجربه کرد و گزارش‌های میدانی از اظهارات فروشندگان این نان‌ها و اغذیه‌فروشان بیانگر آن است که با گران شدن قیمت نان باگت، بسیاری از آنها‌ درصدد توقف یا تغییر شغل خود برآمده‌اند یا دست به تغییر نوع نان مصرفی برای تهیه ساندویچ ‌‌‌ها و استفاده از نان لواش برای تهیه ساندویچ زده‌اند تا امکان…

  • سید احمد مقدسی /رئیس انجمن صنفی گاوداران
    در حال حاضر تمام آحاد جامعه ما متاثر از سیاستگذاری‌های کلان اقتصاد کشور هستند و گریزی از این شرایط نامناسب معیشتی که مردم دچار آن شده‌اند، وجود ندارد. درواقع برنامه‌ریزی اقتصاد کلان کشور به گونه‌ای بوده که همه ما مجبور به تبعیت از آن هستیم.

  • حسین چمنی / کارشناس صنعت لبنیات
    در حال حاضر مصرف شیر در کشور به شدت کاهش یافته و این در حالی است که سه گروه جامعه از کاهش مصرف شیر متضرر می‌شوند. دولت بزرگ‌ترین زیان‌‌ده است، چرا که مهم‌ترین وظیفه دولت ایجاد فرصت شغلی است و صنعت شیر کشور یعنی از تولید علوفه تا صنایع تبدیلی فرصت شغلی پاره‌وقت و تمام‌وقت را برای بیش از 2 میلیون در کشور فراهم کرده که این فرصت‌های شغلی توسط بخش خصوصی ایجاد شده است؛ در حالی که ایجاد زیرساخت‌های اشتغال وظیفه دولت‌ها است.

  • خرید تضمینی گندم از کشاورزان در سراسر کشور حتی در روزهای تعطیل نیمه خرداد نیز ادامه یافت تا با فعالیت 5 هزار نفر از عاملان تشخیص و ذی‌حساب در مراکز فعال خرید، در مجموع بالغ بر 200 هزار تن محصول از گندم‌کاران خریداری شود. در شرایطی که مراکز اداری و دستگاه‌های دولتی در سراسر کشور طی روزهای سیزدهم تا پانزدهم خرداد، تعطیلات رسمی را سپری می‌کردند اما «مدافعان امنیت غذایی» در سراسر کشور، در حال فعالیت بی‌وقفه برای تامین کالاهای اساسی و ضروری مردم بودند. این گزارش می‌افزاید، فعالیت شبانه‌روزی عوامل تامین انواع کالاهای اساسی شامل گندم، برنج، شکر و روغن از مبادی داخلی و خارجی در تمام ایام سال حتی در روزهای تعطیل نیز ادامه دارد و در تعطیلات سه‌روزه نیمه خرداد، 5 هزار عامل تشخیص و ذی‌حساب، هر روز بیش از 65 هزار تن از…

  • هزاران تن شکر استحصال شده از محصول نیشکر تولید داخل، برای تنظیم بازار این کالای استراتژیک به صورت سراسری توزیع خواهد شد. با برداشت محصولات جدید بهاره از سطح مزارع نیشکر کشور و ارسال آنها به کارخانه‌های تولید شکر، تولیدات داخلی این محصول برای توزیع و مصرف، وارد بازار خواهد شد. بر اساس این گزارش، از ابتدای سال جاری تاکنون، ۱۵۰ هزار تن شکر نیز برای مصارف صنف و صنعت و خانوار توزیع شده است و ۱۰۰ هزار تن از این کالا نیز توسط شرکت بازرگانی دولتی ایران در جریان توزیع قرار دارد. این گزارش حاکی است، تامین شکر کشور از منابع داخلی و خارجی به طور مستمر ادامه دارد که با توجه به افزایش تولیدات داخلی و تامین از طریق واردات، انتظار می‌رود با توزیع این محصول راهبردی، بازار شکر به آرامش و ثبات می‌رسد. با اصلاح قیمت شکر و…

  • در حال حاضر، بیش از ۱۸۳ هزار هکتار از زمین‌های کشور زیر کشت کلزا قرار دارد که از آن حدود ۲۹۵ هزار تن از این دانه روغنی برداشت می‌شود و با توجه به اجرای سیاست‌های حمایتی در جهت خرید تضمینی محصول از کلزاکاران و افزایش سطح زیر کشت و میزان تولید این محصول استراتژیک، انتظار می‌رود وابستگی کشورمان به روغن‌های وارداتی کاهش پیدا کند. هر چند استان خوزستان به عنوان قطب کشاورزی کشور شناخته می‌شود اما در زمینه تولید دانه‌های روغنی و کلزا، استان گلستان با بیش از ۵۱ هزار هکتار سطح زیر کشت و برداشت ۸۰ هزار تن کلزا در رتبه نخست قرار دارد.

  • سه فروند کشتی اقیانوس‌پیمای حامل 214 هزار و 500 تن گندم در چند روز اخیر در استان خوزستان پهلو گرفتند. هر یک از این سه کشتی که طی چند روز گذشته در بندر امام پهلوگیری کرده‌اند، حامل ۷۱ هزار و ۵۰۰ تن گندم خریداری شده از سوی این شرکت هستند. بر اساس این گزارش، عملیات تخلیه محموله‌های گندم این سه کشتی با استفاده از دستگاه‌های مکنده انجام خواهد شد و محموله‌های گندم پس از تخلیه، بدون توقف و به صورت یکسره، بارگیری و بر اساس برنامه‌های حمل‌ونقل شرکت بازرگانی دولتی ایران به استان‌های مختلف ارسال می‌شوند. برای تامین گندم مصرفی کشور و حفظ ذخایر راهبردی، گندم‌های خریداری شده از طریق بنادر مختلف، وارد کشور می‌شوند و از ابتدای سال‌‌جاری تاکنون، بیش از 700 هزار تن گندم صرفا از مبدأ بندر امام وارد کشور شده است و علاوه بر این،…

  • میر اسلام تیموری /رئیس انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی
    سیستم قیمت‌گذاری کاست پلاس اشکالات بسیار زیادی دارد و کاملا غلط است. طی 6 دهه اخیر ما همواره فریاد زده‌ایم که بهتر است روش و سیستم قیمت‌گذاری کاست پلاس را حذف کنید، اما گوش مسوولان به این فریادها بدهکار نیست.

  • مدیرعامل شرکت صنایع شیر ایران با گرامیداشت روز جهانی شیر، پیشنهاد داد تا ۱۸ آبان روز ثبت شرکت صنایع شیر ایران در تقویم به عنوان روز ملی شیر در ایران نام‌گذاری شود. علی‌اصغر محمدپور مدیرعامل شرکت صنایع شیر ایران در بازدید از شرکت پگاه گلستان با اعلام این پیشنهاد گفت: مردمی‌سازی توزیع یارانه‌ها کار درستی بود که دولت‌های قبل باید آن را اجرا می‌کردند، اما همزمان با اجرای این طرح قیمت شیر هم بالا رفت و با توجه به سرانه کم مصرف شیر در ایران که یک‌چهارم سرانه مصرف دنیا است امیدواریم دولت محترم با حمایت‌های لازم از افت مصرف شیر جلوگیری کند.

جستجوی پیشرفته