آرشیو اخبار : صنایع غذایی
-
افزایش ظرفیتهای تجاری با چاشنی روغن پالم
در اواسط دهه 90 میلادی با انتقاد برخی کارشناسان از روغن پالم خوراکی و کاربردهای آن در صنعت، موضوع این گروه از روغنها و استفاده از آنها در صنایع گوناگون به یک چالش جدی برای وزارتخانههای وقت بهداشت و صمت و کشاورزی تبدیل شد تاجایی که استیضاح وزرا در دستور کار مجلس قرار گرفت و این امر به کاهش قابل توجه واردات این محصول منتهی شد، حال آنکه روغن پالم نقش بسیار مهمی در صنعت غذا در دنیا بر عهده دارد و تقاضا برای این ماده غذایی سال به سال با رشد قابل توجهی روبهرو است. هر چند با شروع بحران کرونا و کاهش تقاضای جهانی رفته رفته قیمت این محصول در بازارها رو به کاهش نهاد؛ اما این روند طی ماههای اخیر جهت عکس گرفته و قیمت دانههای روغنی با سرعت بالایی رشد داشته و به بالاترین سطح خود طی یک دهه اخیر رسیده است، بهطوریکه… -
وضعیت بازار گوشت و سیبزمینی در هفتههای آتی
معاون وزیر جهاد کشاورزی از توزیع آنلاین گوشت قرمز و قیمت 10 هزار تومانی سیب زمینی طی هفتههای آینده خبر داد. معاون وزیر جهاد کشاورزی و مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی با بیان اینکه با توجه به التهابات بازار گوشت، توزیع این کالا نیز مانند برنج و برخی کالاهای دیگر هوشمند و اینترنتی خواهد شد، گفت: در راستای تنظیم بازار گوشت از هفته آینده توزیع آنلاین و هوشمند این کالا آغاز میشود.