شماره روزنامه ۵۹۹۴
|

آرشیو اخبار : صنایع غذایی

  • امروزه به دنبال تغییر در سبک زندگی و اشتغال، الگوی مصرف غذا نیز در جهان تغییر یافته و تمایل به مصرف غذاهای آماده و فست‌فودها بیشتر شده و فرآورده‌های گوشتی جای خود را در سبد غذایی مردم پیدا کرده است. در این بین سوسیس و کالباس به‌عنوان قدیمی‌ترین و پرمصرف‌ترین غذای آماده جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی مصرف‌کنندگان جهان دارد. به طوری که طبق آمارهای موجود سرانه مصرف فرآورده‌های گوشتی در کشورهای اروپایی سالانه بیش از ۶۰ کیلوگرم و در آمریکا بیش از ۷۰ کیلوگرم است. در ایران اگرچه به دلایلی نقش و جایگاه فرآورده‌های گوشتی مثل سوسیس، کالباس، همبرگر و... در سبد غذایی خانوارها مانند کشورهای اروپایی و آمریکایی پررنگ و مستحکم نبوده است، اما در سال‌های اخیر شرکت‌‌های صنایع غذایی تلاش بسیاری در راستای ارتقای این صنعت انجام…

  • دنیای‌اقتصاد: گفته می‌شود با افزایش قیمت برنج در 5 سال گذشته سرانه مصرف این محصول چیزی بیش از 50درصد کاهش یافته و این در حالی است که مشکلات ارزی از یکسو و شعارهای حمایت از برنج ایرانی از سوی دیگر باعث شده در خلال 3 سال اخیر واردات این محصول بین 60 تا 70درصد افت را تجربه کند.

  • دنیای‌اقتصاد: دولت ارز 4200 تومانی برای کالاهای اساسی را در لایحه بودجه سال آینده حذف کرد و بیش از 100 هزار میلیارد تومان برای جبران هزینه‌ اصلاح نرخ کالاهای اساسی، دارو، خرید تضمینی گندم و یارانه نان اختصاص می‌دهد. انتشار این خبر یکشنبه گذشته نشان داد دولت عزم خود را برای آزادسازی در حوزه صنایع غذایی و دارویی جزم کرده و این موضوعی بود که از سال 97 تولیدکنندگان مختلف در این صنایع خواهان آن بوده و هستند.

جستجوی پیشرفته