شماره روزنامه ۵۹۹۴
|

آرشیو اخبار : صنایع غذایی

  • بیش از ۱۷۰ قلم مواد اولیه در حوزه قنادی و شیرینی‌پزی مصرف می‌شود که بنا به گفته فعالان این صنف بین ۷۰ تا ۸۰ درصد از آن به صورت غیرمستقیم با واردات ارتباط دارد. این در شرایطی است که طی هفته‌های اخیر تولیدکنندگان شیرینی با گرانی و کمبود مواد اولیه اساسی از قبیل روغن تخصصی قنادی مواجه بوده‌اند و تهیه روغن برای صنف قنادی به یک دغدغه عمده بدل شده است. به طوری که گفته می‌شود طی سه هفته گذشته روغن مخصوص قنادی از ۱۸۰ هزار تومان به بالای ۴۰۰هزار تومان رسیده و بازار سیاه روغن برای شیرینی‌پزان داغ شده است. این در حالی است که فعالان این صنعت در کنار این افزایش قیمت، با کمبود روغن هم مواجه هستند.

  • شورای جهانی آجیل و خشکبار (INC) آخرین به‌روز‌رسانی آماری که مربوط به تخمین تولید جهانی خشکبار و آجیل در سال تجاری 1401-1400 می‌شود به تازگی منتشر کرده‌است.

  • محسن امینی رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق ایران
    بر اساس تعریفی که سازمان ملل متحد در خصوص امنیت غذایی ارائه کرده، امنیت غذایی در واقع دسترسی مجموعه انسان‌ها به غذای کافی، سالم و ارزان برای داشتن یک جسم سالم است. طبق این تعریف دسترسی جوامع مختلف به غذا، موجود بودن غذا و پایداری در دریافت غذا سه رکن اصلی امنیت غذایی است. مطابق این تعریف که در سال 86 میلادی ارائه شده، سازمان ملل متحد برنامه‌ریزی برای دریافت غذا را یکی از مهم‌ترین شاخص‌ها در مسیر بهبود شاخص‌های رشد جوامع معرفی می‌کند.

  • اتاق اصناف ایران در جدیدترین خبر اعلام کرده برای اجرای اعمال معافیت مالیاتی درباره مواد خوراکی که در تبصره ۴ بند الف ماده ۹ قانون دائمی مالیات بر ارزش افزوده به آن اشاره شده، باید گواهی سلامت ارائه شود.

  • در شرایط کنونی اقتصادی و با تمام چالش‌های موجود، شاهد رشد ۶۴درصدی آمار فروش ریالی پگاه در شش ماه نخست سال ١۴٠٠ هستیم که گام مهمی‌ در تحقق شاخص‌های شرکت‌داری و رشد سودآوری است. مدیرعامل شرکت پخش سراسری بازارگستر در نشست بررسی طرح‌های پیشبرد فروش با بیان این مطلب گفت: علاوه بر رشد فروش ریالی، ارزش سبد محصولات پگاه نیز رشد ۶۵درصدی داشته است. مهدی صولی تصریح کرد: این موفقیت در شرایطی حاصل شده که با تلاش تیم‌های بازاریابی و فروش شرکت، سهم محصولات زیان‌ده و محصولاتی که چرخه عمر آنها رو به افول است، در ترکیب سبد محصول، به میزان 27درصد در نیمسال نخست ١۴٠٠ کاهش یافت. وی افزود: این اقدام زمانی موثرتر جلوه می‌کند که به رشد برخی شاخص‌های تخصصی فروش در شش ماه نخست همچون سطر فاکتور به میزان ۵درصد و پوشش مشتریان به میزان…

جستجوی پیشرفته