شماره روزنامه ۵۹۹۳
|

آرشیو اخبار : صنایع غذایی

  • 10 سال پیش یک کار تحقیقاتی در دانشگاه تهران روی تولید یک نوع افزودنی برای افزایش سلامت نان انجام شد. این پژوهش به تولید یک نوع خمیر ترش لاکتیکی و سبوس‌هایی که فرآوری شده و خواص آنها در نتیجه این فرآوری افزایش می‌یابد منتهی شد که نتیجه آن بعد از چند سال و با شروع فعالیت معاونت علمی ‌و فناوری ریاست جمهوری، به تاسیس یک شرکت دانش‌بنیان در زمینه این محصول برای اولین بار در ایران و منطقه انجامید که یک صنعت ‌های‌تک و با تکنولوژی بالا محسوب می‌شود. به این ترتیب شرکت دانش‌بنیان پارسیان آنزیم به عنوان اولین شرکت دانش‌بنیان در صنعت غلات لقب گرفت و در خلال سه سال گذشته نیز این عنوان هر ساله تمدید شده و امروز محصولات این شرکت در صنایع مختلف غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

  • تورم، عدم سرمایه‌گذاری، سیاست قیمت‌گذاری دستوری و ارز چند‌نرخی از جمله ارز ۴۲۰۰ تومانی آفت‌های اقتصاد کشور هستند که باید رفع شوند. رئیس اتاق بازرگانی تهران در نشست هیات نمایندگان اتاق بازرگانی تهران که با حضور ساداتی‌نژاد، وزیر جهاد کشاورزی برگزار شد گفت: دوره‌ای که در دولت جدید شروع شده یکی از سخت‌ترین و بحرانی‌ترین شرایط اقتصادی است. از یک طرف تحریم‌های فلج‌کننده و از طرف دیگر با منفی بودن رشد سرمایه‌گذاری، خروج سرمایه از کشور و تورم نزدیک به ۴۰درصد که هر روز موجب افزایش قیمت‌ها می‌شود و منجر به عدم ثبات در اقتصاد شده است، مواجه هستیم.

  • برند خوشنام «فرخنده» در صنعت بیسکویت همزمان با بیستمین نمایشگاه شیرینی و شکلات، در 60 سالگی تاسیس خود، در نشستی مطبوعاتی از پنج محصول جدید از جمله اولین بیسکویت بدون قند واقعی رونمایی کرد.

  • دنیای‌اقتصاد: سیاست دولت در زمینه نرخ ارز و نحوه تامین روغن نباتی در شش ماه دوم سال 1400 مشخص نیست. دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران در نشستی با حضور سیدجواد ساداتی‌نژاد، وزیر جهاد کشاورزی با بیان مطالب فوق گفت: 200هزار تن روغن خام بخش خصوصی بیش از چهار ماه است که در بنادر کشور رسوب کرده است و هیچ شفافیتی در زمینه سیاست‌های دولت در این بخش وجود ندارد.

  • دنیای‌اقتصاد: هیچ برآوردی از قیمت تمام شده کالاهای وارداتی شرکت بازرگانی دولتی ایران و شرکت پشتیبانی امور دام وجود ندارد. رئیس انجمن تامین‌کنندگان فرآورده‌های خام دامی‌ در نشستی با سید جواد ساداتی نژاد، وزیر جهاد کشاورزی با بیان این مطلب گفت: متاسفانه شرکت‌های دولتی در زمان غلط وارد بازارهای جهانی می‌شوند و به همین دلیل امکان خرید با قیمت و شرایط مناسب وجود ندارد. فرهاد آگاهی با اشاره به اینکه تجارت باید از دولت جدا شود خاطرنشان کرد: در صورت شفاف شدن اطلاعات می‌توان در خصوص قیمت تمام شده کالاهای وارداتی شرکت های بازرگانی دولتی ایران و شرکت پشتیبانی امور دام به صورت دقیق اظهار نظر کرد. آگاهی در بخش دیگری از سخنان خود در خصوص ضرورت شفاف‌سازی در بخش کشاورزی گفت: دولت می‌تواند با اجازه به تشکل‌های بخش‌خصوصی برای…

جستجوی پیشرفته