آرشیو اخبار : صنایع غذایی

  • به دنبال افزایش شدید قیمت برنج و محصولات پروتئینی نظیر گوشت، مرغ و ماهی در بازار، تقاضا برای مصرف حبوبات در کشور به عنوان یکی از پروتئین‌های جایگزین افزایش یافته و این در حالی است که بازار حبوبات هم از گزند افزایش قیمت‌ها در امان نمانده و گرانی بی‌سابقه‌ای را در مقایسه با ماه‌های اخیر تجربه کرده است. به طوری که قیمت این محصولات طی دو سال گذشته چند برابر شده و هر بسته900گرمی انواع حبوبات در محدوده 30 تا 45هزار تومان به فروش می‌رسد.
  • آرمان خالقی عضو هیات مدیره و قائم مقام دبیرکل خانه صنعت، معدن و تجارت ایران
    با آنکه عوامل متعددی در ایران در خلال دهه‌های گذشته تولید را تحت تاثیر منفی خود قرار داده و می‌دهند، با این حال تولیدکننده ایرانی توانسته از دل محدودیت‌های موجود فعالیت خود را توسعه داده و حتی در رقابت با تولیدکنندگان خارجی، بعضا موفق عمل کند و این به آن معناست که توان بالقوه تولیدگران ایرانی در شرایطی که چالش‌های موجود برداشته شده و حمایت‌های لازم از آنها صورت بگیرد بسیار بالاست. در سال‌های گذشته تحریم مشکلات زیادی را برای بخش تولید ایجاد کرده است. بروز چالش‌های ارزی و افزایش قیمت‌های واردات مواد در کنار مشکلات نقل و انتقال ارز و کالا و ماشین‌آلات ضربه‌های سنگینی را بر تولید وارد کرده است. تولیدکننده ایرانی ناچار به تامین مواد اولیه و ماشین‌آلات به هر شکل ممکن و با تحمل هزینه‌های اضافی است و این در شرایطی…
  • دنیای‌اقتصاد: امسال 70 هزار تن پسته از سال‌های قبل کمتر داریم درصورتی‌که سال گذشته نزدیک به 230 هزار تن پسته تولید شد. همچنین محصول و جوانه‌های سال آینده نیز براثر تغییرات اقلیمی از بین رفته و امسال حفظ بازار و مدیریت دشوار است که حمایت دولت را می‌طلبد. دبیر کل انجمن پسته ایران با بیان مطلب فوق گفت: قیمت‌ پسته از خرداد روند صعودی داشته و دلیل آن نیز افزایش قیمت پسته کشورهای رقیب بود. قیمت جهانی پسته باید مشخص شود که براساس آن قیمت پسته دوباره تغییر و به‌احتمال‌زیاد قیمت پسته بیشتر خواهد شد. حسین رضایی گفت: امسال 70 هزار تن پسته از سال‌های قبل کمتر داریم درصورتی‌که سال گذشته نزدیک به 230 هزار تن پسته تولید شد. به‌طوری‌که محصول و جوانه‌های سال آینده نیز براثر تغییرات اقلیمی از بین رفته و امسال حفظ بازار و…