آرشیو اخبار : صنایع غذایی

  • قیمت زعفران در سال زراعی جاری به جایگاه اصلی خود باز می گردد. مدیر و مجری طرح سازمان بین‌المللی مدیریت تولید و صادرات زعفران (OSEC) در گفت وگو با روزنامه «دنیای اقتصاد» با اشاره به اهمیت صیانت از زعفران ایران و حمایت از زعفران‌کاران تصریح کرد: در طول تاریخ، تولید و صادرات محصولات و کالاهایی چون زیره، ابریشم، خاویار، فرش، پسته و فیروزه به‌عنوان محصولات استراتژیک کشورمان بوده است؛ اما متاسفانه به دلیل عدم توجه به حوزه‌های بین‌المللی و عدم انسجام بخش‌های مرتبط داخلی، شاهد تضعیف مالکیت و جایگاه ایران در این محصولات هستیم. سید احسان مصطفوی افزود: با توجه به ارزش بالای زعفران و نیز خواص بسیار این محصول، امروزه برخی از کشورها درحال ورود به بازار کشت و تولید آن بوده و جایگاه زعفران ایران در بازارهای جهانی در معرض…
  • دنیای‌اقتصاد: تفاهم‌نامه همکاری بین کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران و سازمان ملی استاندارد با هدف گسترش همکاری‌های علمی، فنی، پژوهشی و ترویجی و نظارت بر اجرای استانداردهای ملی در حوزه صنعت غذا و فرآورده‌های غذایی با حضور رئیس هیات‌مدیره کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران و رئیس سازمان ملی استاندارد به امضا رسید.
  • دنیای اقتصاد: اگر چه سطح استاندارد ما جهانی است، ولی برای بعضی از محصولات در نظر داریم ارزیابی انطباق را ایجاد کنیم تا وفق مقررات کشورهای دیگر نظام جامع انطباق عملیاتی و مشکلات این بخش مرتفع شود. رئیس سازمان ملی استاندارد ایران در حاشیه بازدید از گروه صنعتی و پژوهشی زر با بیان این مطلب و با اشاره به اینکه قرار است تفاهم‌نامه همکاری برای همسان‌سازی استاندارد کالا اجرا شود گفت: در حوزه تولید نیز بسته‌های حمایتی سازمان استاندارد برای حمایت از حقوق شهروندان و مصرف‌کنندگان ارائه خواهد شد.
  • دنیای‌اقتصاد: افزایش قیمت سبوس گندم در یک سال گذشته حواشی زیادی را به دنبال داشته است. به طوری که آخرین اخبار در حوزه تولید آرد حاکی از اختلاط آرد با سبوس دامی‌ است و فعالان این حوزه می‌گویند به جای سبوس، کود حیوانی، کاه و کلش و حتی خاک و سنگریزه با آرد گندم مخلوط و به نانوایی‌ها تحویل داده می‌شود که انتشار این اخبار در روزهای اخیر واکنش‌های بسیاری را به همراه داشته است.