شماره روزنامه ۵۹۸۸
|

آرشیو اخبار : صنایع غذایی

  • به لحاظ ضعف فرهنگ‌سازی و ارائه اطلاعات غلط در زمینه مضرات مصرف آب‌های معدنی بسته‌بندی، تولیدکنندگان این آب‌ها دچار دردسرهای زیادی می‌شوند. به‌رغم اینکه در کشورهای پیشرفته مصرف آب‌های بسته‌بندی به عنوان یک کالای استراتژیک در اولویت قرار می‌گیرد، اما در کشور ما آن‌طور که باید جایگاه واقعی خود را پیدا نکرده است.

  • ماده غذایی پروبیوتیکی در روزهای کرونایی به تقویت فلور روده و عملکرد سیستم ایمنی کمک می‌کند. به گزارش سلامت‌نیوز به نقل از روزنامه خراسان، مصرف محصولات حاوی پروبیوتیک‌ به سلامت ما کمک می‌کند و جالب است بدانید که تنها از طریق تغذیه می‌توانیم پروبیوتیک‌های مورد نیازمان را تامین کنیم. پروبیوتیک‌ها میکروارگانیسم‌هایی هستند که در برخی مواد غذایی یافت می‌شوند. ماست، ماده غنی از پروبیوتیک است. ماست یکی از بهترین منابع پروبیوتیک‌هاست. باکتری‌ ماست تخمیرشده توسط باکتری‌های اسید لاکتیک تهیه می‌شود. لبنیات حاوی پروبیوتیک به درمان اسهال و سندروم روده تحریک‌پذیر کمک می‌کند. البته بهتر است مواد غذایی پیشنهادی را با مشورت پزشک مصرف کنید.

  • رئیس مرکز آموزش علمی کاربردی شیرین عسل تبریز اظهار کرد: گروه صنایع غذایی شیرین عسل در راستای تربیت نیروهای انسانی ماهر و هماهنگ با فناوری روز، در تمام زمینه‌ها و سطوح تخصصی و مدیریتی که لازمه حفظ جایگاه کنونی مجموعه و ارتقای آن در سطح منطقه‌ای، ملی و بین‌المللی است، سعی کرده تا با وجود سختی‌ها و مشکلات فراوان، مرکز آموزش علمی کاربردی گروه صنایع غذایی شیرین عسل را احداث کند.

  • مهدی کریمی‌تفرشی عضو هیات‌مدیره کنفدراسیون صنعت ایران
    تولید و صنعت کشور در حال حاضر با مشکلات و چالش‌های فراوانی دست و پنجه نرم می‌کند. به ویژه در سال پشتیبانی و مانع‌زدایی از تولید، وزارتخانه‌ای که متصدی صیانت از صنعت، معدن و تجارت است رسالت سنگینی بر عهده دارد. ضرورت انتصاب یک مدیر کارآمد برای این وزارتخانه و رهبری این حوزه مهم یکی از اساسی‌ترین نیازهای کشور در برهه کنونی است. ضعف مدیریتی در سال‌های گذشته ضربه‌های سنگینی به این وزارتخانه و حوزه صنعت در سال‌های گذشته وارد کرده است و انتظار می‌رود دولت جدید نگاهی ویژه و مدبرانه به این حوزه خاص داشته باشد. اقتصاد کنونی کشور در شرایطی قرار گرفته است که دیگر فرصت آزمون و خطا وجود ندارد و دولت باید با یک دید مدیریتی قوی و حساب شده انتصابات را انجام دهد.

  • دنیای اقتصاد: وقتی بدن به اندازه کافی توانایی تولید انسولین نداشته باشد یا نتواند از انسولین موجود در بدن به‌درستی استفاده کند، فرد به دیابت مبتلا می‌شود. قند بالای خون موجب بیماری‌های مختلف از خستگی مفرط گرفته تا بیماری‌های قلبی می‌شود. رژیم غذایی مناسب برای متعادل نگه‌داشتن قند خون در سطح متعادل ضروری است. با روش‌های مختلف از جمله، دارو، ورزش، سبک زندگی سالم و رژیم غذایی مناسب می‌توان دیابت را کنترل و حتی درمان کرد. چند ماده غذایی زیر برای افراد دیابتی عالی هستند: گندم کامل بیشتر انواع نان‌ها سرشار از کربوهیدرات هستند و به‌سرعت قند خون را افزایش می‌دهند. در نتیجه اگر به دیابت مبتلا هستید، نباید از این نوع نان‌ها مصرف کنید. اما شاخص گلوکز (گلیسمی) گندم کامل کم و از ۱۰۰ در حد ۵۵ است. زیرا این نوع گندم…

جستجوی پیشرفته