آرشیو اخبار : صنایع غذایی

  • تجارت قهوه از تجارت‌های بزرگ دنیا به‌حساب می‌آید و حتی در برخی کشورهای آمریکای‌لاتین وزارت قهوه وجود دارد. در بسیاری از نقاط دنیا به این کالا به‌عنوان یک کالای استراتژیک نگاه می‌شود، درحالی‌که در ایران قهوه یک کالا و نوشیدنی لوکس محسوب می‌شود. طبق نظر رئیس انجمن قهوه درصورتی‌که فرآوری قهوه در ایران رونق گیرد سودآوری آن به حدی زیاد است که ظرف کمتر از ۱۰ سال می‌تواند به یکی از مهمترین کالاهای صادراتی تبدیل شود.
  • زرماکارون برای استفاده از 13 هزار و 800 شعبه فروشگاه زنجیره‌ای اسپار در 48 کشور تفاهم‌نامه همکاری امضا کرد. در حال حاضر با اقدامات و هدف‌گذاری صورت گرفته، محصول پاستای این شرکت به بیش از ۸۰ کشور دنیا به‌صورت مستقیم و غیرمستقیم صادر می‌شود. به‌‌رغم این موفقیت کسب‌شده، مجموعه زر ماکارون دست از تلاش برنداشته و برای توسعه بازارهای هدف صادراتی خود و افزایش حجم صادرات و به دست آوردن سهم بیشتر از بازارهای جهانی اقدامات و نوآوری‌های دیگری را نیز در دستور کار قرار داد. از جمله اقداماتی که این شرکت برای افزایش سهم خود از بازارهای جهانی در نظر گرفته می‌توان به استفاده از ابزارها و راه‌های نوین برای افزایش صادرات اشاره کرد.
  • دنیای‌اقتصاد: زعفران به‌عنوان یک گیاه دارویی باارزش، یکی از قدیمی‌ترین و گران‌ترین ادویه‌های جهان است که از جایگاه ویژه‌ای در بین محصولات صنعتی و صادراتی ایران برخوردار است. قیمت بالای این محصول موجب شده تا به شیوه‌های مختلف مورد سوء‌استفاده افراد سودجو قرار گیرد.
  • دنیای اقتصاد: مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان خوزستان از پهلوگیری یک فروند کشتی حامل 68 هزار تن شکر خام روز گذشته در بندر امام خمینی (ره) خبر داد. به نقل از روابط عمومی غله و خدمات بازرگانی استان خوزستان؛ امید جهان نژادیان افزود: این محموله شکر خام برای تبدیل به شکر سفید به کارخانه‌های تصفیه قند و شکر در سراسر کشور ارسال خواهد شد. جهان نژادیان گفت: محموله‌ شکر خام وارداتی، بخشی از سفارش شرکت بازرگانی دولتی ایران برای تامین نیاز داخلی کشور است. وی توضیح داد: در فروردین و اردیبهشت امسال نیز سه فروند کشتی حامل شکر خام از طریق بندر امام خمینی (ره) وارد کشور شد و با احتساب محموله این کشتی مجموع واردات شکر خام به این بندر راهبردی از ابتدای امسال تاکنون به ۳۹۱هزار تن رسیده است.
  • امیر هوشنگ بیرشک دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران
    پس از ماه‌ها تنش و التهاب در بازار روغن نباتی، سرانجام برنامه‌ریزی و تلاش‌های گسترده فعالان صنعت روغن نباتی در کنار همراهی مدیران دولتی نتیجه داد و در خردادماه بازار روغن نباتی رنگ و روی آرامش و ثبات را به خود دید. کاهش تقاضای کاذب در بازار از یک ‌طرف و افزایش عرضه روغن نباتی از طرف دیگر را می‌توان از مهم‌ترین دلایل ایجاد ثبات و آرامش در بازار روغن نباتی دانست. به‌طوری‌که طبق برنامه‌ریزی‌های انجام ‌شده و با همکاری شرکت بازرگانی دولتی ایران و ستاد تنظیم بازار، صنعت روغن نباتی توانست به تعهدات خود مبنی بر تولید و توزیع ماهانه 180هزار تن انواع روغن نباتی عمل کند (هرچند بسیاری از فعالان باسابقه همچنان معتقدند نیاز کشور از 150هزار تن در ماه بیشتر نیست) موضوعی که استمرار آن در فصل بهار توانست اطمینان بازار را جلب…