شماره روزنامه ۵۹۹۴
|

آرشیو اخبار : صنایع غذایی

  • براساس گزارش اخیر فائو، تولید جهانی غلات در سال زراعی 2021 نسبت به پیش‌بینی آن در گزارش قبلی سال 2020، با افزایش ناچیزی روبه‌رو شده و اکنون در سطح 2765 میلیون‌تن قرار دارد که 2 درصد بالاتر از میزان تولید سال زراعی قبل است. پیش‌بینی مصرف جهانی غلات در سال زراعی 2021-2020 نشان می‌دهد مصرف این محصول 11 میلیون تن نسبت به گزارش قبلی افزایش یافته و به 2777 میلیون تن رسیده که این مقدار 4/ 2 درصد بالاتر از سطح زراعی 2020-2019 است. عمده بازنگری در پیش‌بینی‌ها در این ماه ناشی از افزایش 4/ 8 میلیون تنی پیش‌بینی مصرف جهانی گندم در سال زراعی 2021-2020 به 763 میلیون‌تن بوده که 7/ 1 درصد بالاتر از سطح سال زراعی 2020-2019 است.

  • آخرین روزهای سال گذشته و در زمانی که بازار روغن از مدت‌ها قبل با نوسان و کمبود همراه بود، قیمت روغن مایع و جامد بین ۸۰ تا ۱۴۶ درصد نسبت به قبل افزایش داشته است؛ در این دوره میزان واردات روغن و مواد اولیه آن بالغ بر سه میلیون تن بوده است. به گزارش «ایسنا»، در نیمه دوم سال گذشته بازار روغن و تامین آن نوسان زیادی داشت و با افزایش قیمت نیز مواجه شد. در برخی اظهارات، از عوامل نابسامانی بازار روغن کمبود مواد اولیه و بعضا تولید مطرح می‌شد ولی در هر صورت اقداماتی که صورت گرفت در مقاطعی نتوانست پاسخگو باشد و به تشکیل صف‌های طولانی و حواشی دیگر از جمله دریافت کارت ملی برای ارائه روغن در برخی فروشگاه‌ها منتهی شده بود.

  • رئیس اتحادیه دام سبک گفت: عده‌ای در برخی از نواحی مرکزی کشور، بره‌ها را به قیمت‌های نازل می‌خرند و آنها را به استان‌های جنوبی منتقل می‌کنند تا در زمان مناسب این دام‌ها را قاچاق کنند. افشین صدر دادرس در گفت‌وگو با خبرگزاری مهر با اشاره به اینکه درحال‌حاضر قیمت هر کیلوگرم دام سبک زنده بسته به مناطق مختلف کشور بین ۶۰ تا ۶۷ هزار تومان است، گفت: اگر دولت با پرواربندی‌ها قرارداد ببندد و نهاده‌های مورد نیاز دامداران را تامین کند علاوه‌بر اینکه قیمت تمام شده تولید کاهش پیدا می‌کند می‌تواند خود بر عرضه گوشت مصرف‌کننده نهایی نیز نظارت مستقیم داشته باشد و با حذف چوبداران و دلالان قیمت گوشت برای مصرف‌کنندگان نیز به یک نرخ منطقی و متعادل خواهد رسید.

جستجوی پیشرفته