آرشیو اخبار : صنایع غذایی
-
سبد تجاری صنایع‌غذایی ایران
کارنامه تجارت محصولات صنایع‌غذایی در سه فصل در سال‌های 91 تا 98 سال‌جاری منتشر شد. بررسی روند صادراتی محصولات صنایع‌غذایی کارنامه مورد قبولی ندارد و این موضوع نشان‌دهنده آن است که این بخش با چالش‌های بسیاری مواجه است. به اعتقاد فعالان اقتصادی با توجه به تحریم‌های بین‌المللی علیه ایران و وابستگی اقتصاد ایران به درآمد نفت و فرآورده‌های نفتی استفاده از گزینه‌های جایگزین از جمله صنایع‌غذایی می‌تواند بخشی از بار صادراتی را به دوش بکشد. احصای چالش‌های بخش کشاورزی بیانگر آن است که فعالان این بخش با چهار چالش «تولید»، «تامین»، «چالش‌های پشتیبانی و قوانین و مقررات صادراتی تا خروج محصول از کشور» و «چالش‌های صادرات در خارج از کشور و قوانین و مقررات کشور هدف» روبه‌رو هستند؛ چالش‌هایی که موجب شده تا این بخش نتواند به… -
رونق تولید مستلزم رفع موانع اقتصادی
دکتر مهدی کریمی‌تفرشی ریاست هیات‌مدیره اتحادیه تعاونی‌های توزیع و فروش محصولات غذاییسال 1398 در شرایطی سال رونق تولید ملی نام‌گذاری شد که اقتصاد کشور درحال‌حاضر با چالش‌های متعددی مواجه است و یکی از حساس‌ترین برهه‌های چند دهه اخیر را پشت‌سر می‌گذارد. بسیاری از صاحب‌نظران اقتصادی بر این باورند که خروج از رکود اقتصادی منوط به رونق تولید در کشور است. -
صنعت آبزیان زیر ذره‌بین
علی‌اکبر خدایی دبیرکل اتحادیه تولید و تجارت آبزیانامروز بزرگ‌ترین چالش نه‌تنها در صنعت آبزیان، بلکه در بخش اقتصاد کشاورزی، خُرد بودن واحدها و تولیدات است. مطابق با ارزیابی‌ها، در حوزه آبزیان تعداد بهره‌برداران بسیار زیاد است و این موضوع باعث شده که تولیدات یونیک و یکنواختی وجود نداشته باشد. این معضل سبب شده مشکلاتی برای بازاریابی و صادرات محصولات آبزیان به‌وجود آید. آمارها نشان می‌دهد درحال‌حاضر 120 میلیون تن تولید در بخش کشاورزی کشور انجام می‌شود؛ در این میان سهم صنعت آبزیان از این میزان، یک میلیون و 200 هزار تن است که می‌توان گفت سهم تولید حوزه آبزیان حدود یک درصد است. همچنین بررسی‌ها حاکی است ارزش صادرات بخش کشاورزی حدود 6 میلیارد دلار است که سهم بخش آبزیان از این میزان، 600 میلیون دلار برآورد می‌شود.