آرشیو اخبار : صنایع غذایی
-
نمره صنعت غذا در 12 شاخص
نتایج آخرین نظرسنجی از فعالان صنعت غذا از تداوم انقباض تقاضا در این صنعت در مهرماه حکایت دارد. براساس ارزیابیهای صورت گرفته، عدد شامخ (شاخص مدیران خرید) برای گروه صنایعغذایی در مهرماه سالجاری رقم 8/ 52 را ثبت کرده است. در جریان استخراج این شاخص، اگر عدد شامخ بیش از 50 واحد باشد، نشان میدهد که اقتصاد درحال توسعه است، درحالیکه هر رقمی زیر50 واحد، از قرار داشتن اقتصاد در شرف انقباض و رکود حکایت دارد. مطابق با ارزیابیها، رقم شاخص مدیران خرید PMI شهریورماه 2/ 55 ثبت شده بود. همچنین صاحبان کسبوکار در گروه صنایعغذایی انتظارات تولید در ماه آینده را 1/ 58 پیشبینی کردهاند؛ رقمی که بهگفته برخی تحلیلگران در شرایط کنونی کمی بلندپروازانه است و باید با نگاهی واقعبینانهتر، انتظارات تولید در ماه آبان پیشبینی… -
سه چالش صنعت ماکارونی
مشکلات و دستاندازهای صنعت ماکارونی در چند بخش جانمایی شده است؟ رسول مژده شفق، معاون بازرگانی شرکت موادغذایی خوشنام معتقد است صنعت ماکارونی این روزها با چالشهایی همچون «افزایش قیمت گندم»، «عدم استفاده از گندم باکیفیت» و «ورود دلالها به بخش صادرات ماکارونی» روبهرو است که بخشی از آنها ناشی از اعمال تحریمها است و بخش دیگر ریشه در سیاستگذاریهای نادرست سیاستگذار در بخش تجاری و ارزی دارد؛ اما برای خروج از این محدودیتها و در مقابل توسعه و رشد صنعت ماکارونی باید چه اقداماتی در دستور کار متولیان و تصمیمسازان قرار گیرد؟ معاون بازرگانی شرکت مواد غذایی خوشنام، در مصاحبهای با «دنیای اقتصاد» به تفصیل چالشهای موجود در این صنعت را تشریح کرده و راهکارهای خروج از این بنبستها را مورد واکاوی قرار داده است. -
عقبماندگی در توسعه گیاهان دارویی
در ایران بالاترین تنوع گیاهان دارویی وجود دارد و حدود 8هزار گونه گیاهی شناسایی و در Pharmacopoeia British ثبت شده است. محمدعلی رضایی رئیس اتحادیه صادرکنندگان گیاهان دارویی با اعلام این مطلب به «دنیای اقتصاد»، گفت: درحالحاضر، پروانه دو هزار نوع داروی گیاهی در کشور صادر شده که بیش از 1000 نوع آن در کشور موجود است. اتحادیه صادرکنندگان گیاهان دارویی جزو اولین اتحادیههای ایران بوده که در سال 1345 به ثبت رسیده است. -
قیمت خوراک دام و طیور کاهش یافت
دبیر اتحادیه واردکنندگان نهادههای دام و طیور گفت: بهدلیل وفور و عرضه بیش از نیازخوراک دام و طیور در بازار قیمت برخی از نهادههای دام و طیور در روزهای اخیر کاهش یافته است. کورش سیامک، دبیر اتحادیه واردکنندگان نهادههای دام و طیور در گفتوگو با خبرگزاری تسنیم اظهار کرد: فراوانی نهادههای دام و طیور در اقصی نقاط کشور وجود دارد و شاهد انباشتگی بیش از حد ذخایر شرکتهای دولتی و شبهدولتی و وفور عرضه این محصول هستیم. وی افزود: بهدلیل وفور و عرضه بیش از نیاز بازار حتی قیمت برخی از نهادههای دام و طیور در روزهای اخیر کاهش یافته است.دبیر اتحادیه واردکنندگان نهادههای دام و طیور ادامه داد: با توجه به اهتمام جدی بانک مرکزی و وزارت صنعت، معدن و تجارت برای تامین ارز موردنیاز واردکنندگان، این امر موجب آزادسازی حجم… -
جای خالی یک نهاد منسجم
سیدمحمد موسوی/ رئیس اتحادیه تولیدکنندگان فرآوردههای گوشتیاتحادیهها، انجمنها، تشکلها و بهطور کلی بخش خصوصی در مسیر تصمیمگیریها و سیاستگذاریها در کدام ایستگاه ایستادهاند؟ واکاویها نشان میدهد در طول 40سال گذشته، دولتها تا زمان دولت هشتم توجه ویژهای به بازوهای مشورتی در بخشخصوصی داشتند. در این بین تشکلها و صاحبان صنعت غذا از جمله تولیدکنندگان فرآوردههای گوشتی هم دائما با سیاستگذاران جلسات مشورتی و هماندیشی داشتند.