شماره روزنامه ۵۹۸۹
|

آرشیو اخبار : صنایع غذایی

  • انتشار تصویر تولید و تجارت «گروه صنایع غذایی» در سال 97 از نزولی شدن روند صدور پروانه بهره‌برداری در مقابل صعودی شدن جوازهای تاسیس صادره برای این گروه حکایت دارد. داده‌های اعلام شده از سوی وزارت صنعت، معدن و تجارت بیانگر آن است که در سال 97 «گروه صنایع غذایی و آشامیدنی‌ها» هرچند توانست به لحاظ تعداد و ارزش در جوازهای تاسیس صادره رشد را تجربه کند، اما در مقابل روند صدور پروانه بهره‌برداری به لحاظ تعداد در این سال افت داشته است. افت صدور پروانه‌های بهره‌برداری به لحاظ تعداد در سال گذشته در حالی رقم خورد که این بخش سال 97 را به لحاظ ارزش با رشد سپری کرد. با توجه به داده‌های اعلام شده می‌توان گفت پروانه‌های بهره‌برداری صادره در سال گذشته به صنایع متوسط و بعضا بزرگ که در رده صنایع سرمایه بر قرار دارند اختصاص داشته…

  • عبدالرحیم گلستانی /مدیرعامل کشت و صنعت گلستان دزفول
    صنعت روغن نباتی یکی از مهم‌ترین زیرمجموعه‌های روغن‌های خوراکی در دنیا است که کاربرد روزانه آن بسیار بالاست. براساس ارزیابی‌ها صنعت روغن‌ نباتی در زمره صنایعی به‌ شمار می‌رود که هم با تکنولوژی روز کار می‌کند و هم می‌تواند با تکنولوژی‌های قدیم محصولات خود را تولید کند. اما این دو روش تولید، تفاوت‌هایی با یکدیگر دارند. بدون شک تولیدی همراه با استفاده از تکنولوژی‌ها و ماشین‌آلات روز، محصولی با کیفیت‌تر به بازار عرضه می‌کند. این موضوع به دنبال خود رضایت مصرف‌کننده از روغن را چه به لحاظ پخت و پز، عطر، رنگ، طعم و مزه به دنبال خواهد داشت.

  • امیرهوشنگ بیرشک /دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران
    روغن نباتی؛ کالایی اساسی و استراتژیک در صنعت غذاست و به‌عنوان ماده اولیه در بسیاری از صنایع به کار گرفته می‌شود. این محصول مادر، نیاز امروز تمام جامعه و اقشار با سطح درآمد متفاوت است و جایگاه مناسبی در اقتصاد کشور دارد. مطابق با ارزیابی‌ها روغن نباتی توانسته یکی از کرسی‌های 10صنعت تاثیرگذار بر اقتصاد کشور را از آن خود کند. اما شروع تحریم‌ها و صدور سیاست‌های ارزی و تجاری از فروردین ماه 97 این روزها صنعت روغن نباتی را با سه چالش اساسی و شاخص روبه‌رو کرده است.

  • محمدرضا کلامی مدیرکل دفتر برنامه ریزی، تامین و توزیع تنظیم بازار وزارت صمت، تاریخ اخذ مابه‌التفاوت ریالی واردات «کره، حبوبات، چای و کاغذ» را از گروه یک به گروه ۲ اعلام کرد و گفت ترخیص این کالاها پس از ماه رمضان با پرداخت مابه‌التفاوت ریالی امکان‌پذیر است.با توجه به طرح تصمیمات کارگروه تنظیم بازار با حضور نمایندگان بانک مرکزی در جلسه 13 خرداد کارگروه ملی تنظیم بازار، مقرر شد دریافت مابه‌التفاوت ارزی به ازای هر دلار 4800 تومان از محموله‌های تامین ارز شده کره، حبوبات، چای و کاغذ که از تاریخ 18 خرداد (بعد از پایان ماه مبارک رمضان) از گمرکات کشور ترخیص می‌شوند، اجرایی شود.

  • حمید فهندژ / رئیس هیات مدیره صنایع غذایی یک و یک
    غذا به‌عنوان اساسی‌ترین کالای مصرفی میان مردم مطرح است. از این رو، اهمیت صنعت غذا در هر اقتصادی بر هیچ‌کس پوشیده نیست. در بسیاری از کشورهای پیشرفته صنعت غذا به‌عنوان یکی از اشتغال‌زاترین و ارزآورترین صنایع تولیدی به شمار می‌رود؛ از این رو رونق در صادرات این کالا در ایران نیز می‌تواند وابستگی اقتصاد را به نفت تا حد زیادی کاهش دهد. کاهش وابستگی اقتصاد به صادرات نفت و رونق صادرات محصولات غذایی، ملزومات بسیاری دارد که باید به آن توجه شود. آمارها نشان می‌دهد رونق تولید در کارخانه‌های تولیدکننده محصولات غذایی در یکسال اخیر دستخوش تغییرات جدی شده است. تعدد چالش‌ها در مقابل رونق، تولیدکننده‌ها را به سمتی هدایت کرده است که بسیاری از آنها نه تنها به فکر رونق تولید نیستند، بلکه تنها به بقای مجموعه خود فکر می‌کنند.

جستجوی پیشرفته