آرشیو اخبار : صنایع غذایی

  • قیمت‌های مواد غذایی اخیرا زیر ذره‌بین نهادهای نظارتی کشور قرار گرفته است. از این رو خبرهایی که از گوشه و کنار می‌رسد حکایت از برخوردهای تعزیراتی با برخی از بنگاه‌های بزرگ دارد. به گفته نهادهای نظارتی، این برخوردها به‌دلیل گرانفروشی محصولات آنها صورت گرفته است. اما کسی به عامل گرانی کالا اشاره‌ای ندارد. در میزگردی که با حضور محمدرضا مرتضوی رئیس کانون صنایع غذایی و کاوه زرگران، دبیر این کانون برگزار شد، چگونگی نظارت بر بازار، عملکرد دستگاه‌های نظارتی در ایران، تبیین گران شدن قیمت کالاها و راهکارهای کاهش قیمت آنها مورد بررسی و گفت‌وگو قرار گرفته که در ادامه می‌توانید بخوانید.
  • سیدیوسف قاضی‌عسگر مدیرعامل شرکت بیسکویت اصفهان فرخنده
    صنعت غذا در ایران از پتانسیل بالایی برخوردار است و ما می‌توانیم علاوه بر مصرف داخلی، محصولات موردنیاز مصرفی کشورهای همسایه را نیز تولید و تامین کنیم. صنعت غذا دارای ویژگی‌های مهمی است و در درجه اول باید به تامین امنیت غذایی کشور خودمان اشاره کرد که از اهمیت بالایی برخوردار است. در درجه‌ دوم کشورهای اطراف هستند که در زمینه تولید محصولات غذایی ضعیف بوده و ما می‌توانیم با تقویت سیستم‌های تولید، نیازهای کشورهای اطراف را تامین کنیم. در درجه‌ سوم مساله ظرفیت‌های خاص کشورمان است و همچنین، موضوع مواد اولیه ارگانیک و طبیعی. ما محصولات و مواد اولیه‌ خاص و کمیابی در کشورمان داریم که معمولا در کشورهای توسعه‌یافته نیز کمتر یافت می‌شود. رویکرد مصرف جهانی نیز به سمت مصرف محصولات تغییر ژنتیک نیافته است؛ این موضوع نیز فرصتی…
  • «وضعیت رو به رشد صنایع غذایی»، «کیفیت مناسب و بین‌المللی محصولات تولیدی»، همچنین «ظرفیت بالای این صنعت در زمینه صادرات» سه مزیتی است که ضرورت توجه و شتاب بخشی برای رشد و افزایش صادرات در این صنعت را به همراه دارد.وحید مفید مدیرکل دفتر فر‌آورده‌های غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو با بیان این موضوع به «دنیای اقتصاد»، گفت: خوشبختانه صنعت غذایی ایران طی چهار دهه‌ اخیر با وجود فراز و نشیب‌های زیاد، وضعیت رو به رشد خوبی داشته و در داخل کشور محصولاتی در سطح استانداردهای جهانی تولید می‌شود و همچنین از ظرفیت صادرات بالایی برخوردار است.