آرشیو اخبار : صنایع غذایی

  • شیوع کرونا چه تاثیری بر بازار مصرف داشته و در آینده شاهد چه تغییراتی در این خصوص خواهیم بود؟ سوالی که شاید آنچه در ابتدای امر به ذهن خطور کند گرانی محصولات مرتبط با صنایع غذایی باشد، اما در کنار این موضوع می‌توان گفت اثر ناشی از شوک بحران کرونا در کنار افزایش قیمت به‌صورت مستقیم بر توزیع نیز اثر خواهد گذاشت. در گزارشی که از سوی مرکز پژوهش‌های مجلس گردآوری شده است، در کنار پرداختن به سایر اثرات شیوع کرونا این موضوع نیز مورد توجه قرار گرفته است که کرونا چه تاثیری بر بازار مصرف خواهد داشت. براساس ارزیابی‌های صورت گرفته علاوه بر اینکه با شیوع کرونا شاهد پس‌زدگی محصولات کشاورزی و عرضه آن به بازار داخلی خواهیم بود؛ شاهد افت قیمت این محصولات در کشور نیز خواهیم بود که در کوتاه‌مدت موجب رضایت مصرف‌کنندگان خواهد شد،…
  • کوکا کولا شناخته‌شده‌ترین نام تجاری (برند) در جهان و دومین واژه شناخته‌شده زبان انگلیسی در جهان است. ارزش این نام تجاری بیش از 70 میلیارد دلار تخمین زده شده است. آیا می‌دانید مدیر عامل فعلی این موسسه کیست یا مخترع و به وجود‌آورنده آن چه کسی است؟ شاید نزدیک به 100درصد پاسخ‌ها منفی باشد. اما آیا وقتی شما از محصول یا خدمات رضایت دارید، دانستن نام مدیر آن سازمان مهم است؟
  • احمد فتح‌اللهی نایب‌رئیس هیات‌مدیره انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
    تولیدکننده ایرانی چالش‌های بسیاری را در حوزه‌های داخلی و صادراتی تجربه می‌کند که این چالش‌ها در بین صنایع مختلف به اشکال متفاوتی بروز می‌کند، اما اگر از تولیدکنندگان صنایع غذایی در رابطه با چالش‌های تولید و صادرات سوال کنید تقریبا موضوعات مشترکی را مطرح می‌کنند.
  • اکبر رحیمی مدیرعامل شرکت دبش سبز گستر
    یکی از پرسش‌های بسیار مهم در بخش صنایع غذایی و به‌طور خاص در صنعت چای آن است که دولت در قبال این صنایع چه وظایفی بر عهده دارد و چه توقعاتی باید از دولت داشت. دولت در سال‌های اخیر مداخلات بسیاری در صنایع غذایی داشته که یکی از این مداخلات که در صنعت چای اثر معکوسی از خود بر جای گذاشته است موضوع قیمت‌گذاری است. دولت با مداخله در قیمت‌گذاری مانع از جریان عرضه و تقاضا در بازار واقعی این محصول شده و بررسی‌ها نشان می‌دهد برخی اوقات قیمتی که دولت اعلام کرده است بالاتر از قیمت‌های بالقوه تعادلی است که می‌توانستیم از طریق تعادل در عرضه و تقاضا به دست بیاوریم.
  • در کشت بهاره امسال بیش از ۸۰۰ هزار تن کود اوره تحویل بخش کشاورزی داده شده که در طول ۲۰ سال اخیر بی‌سابقه است. به گزارش روابط عمومی و امور بین‌الملل شرکت خدمات حمایتی کشاورزی درخصوص صدور مجوز صادرات کود اوره توسط شرکت خدمات حمایتی کشاورزی به شرکت‌های پتروشیمی، طی اطلاعیه‌ای رسما اعلام نمود: بیش از 10 سال است که وفق مصوبه هیات محترم وزیران صادرات کود اوره صرفا با مجوز شرکت ملی صنایع پتروشیمی امکان‌پذیر است.صدور مجوز صادرات کود اوره به خارج از کشور در اختیار شرکت ملی صنایع پتروشیمی می‌باشد و وزارت جهاد کشاورزی هیچ‌گونه نقشی در فرآیند صدور آن ندارد.در اطلاعیه مذکور روابط عمومی شرکت خدمات حمایتی کشاورزی اعلام کرده است، در فضایی که همواره سازمان‌ها و شرکت‌های دولتی به حمایت از واردکنندگان متهم می‌شوند، اتهام حمایت…
  • پس از شیوع ویروس کرونا تجارت خارجی کشور، به ویژه امر صادرات، اختلال‌های جدی پیدا کرد، به‌طوری که در حدود سه ماه گذشته ورود کالاهای ایرانی به مقاصد هدف با چالش‌های مختلفی همراه شد. علاوه بر مشکلاتی که صادرکنندگان در سال‌های اخیر در زمینه «نقل و انتقالات مالی»، «بازگشت ارز حاصل از صادرات» و «قوانین و مقررات یک‌شبه» با آن مواجه بودند، اکنون کرونا از طرفی اقتصاد جهان را کوچک‌تر کرده و از طرف دیگر در حال تغییر عادات غذایی مردم است که مجموعه این مسائل حاکی از احتمال کاهش صادرات محصولات غذایی و کشاورزی ایران در سال جاری نسبت به سال گذشته است.
  • یک مقام مسوول شیلات گفت: در یکی دو ماه آینده با اندکی واردات، افزایش قیمت کنسرو ماهی را با حمایت از تولید‌کنندگان کنترل خواهیم کرد تا با شروع فصل صید، مجددا قیمت‌ها متعادل شود. عیسی گلشاهی در این ارتباط گفت: هر سال در این مواقع با پایان فصل صید تن ماهیان در آب‌های جنوبی کشور به خصوص در منطقه سیستان و بلوچستان و آب‌های چابهار، حجم ماهی کم می‌شود و از طرفی میزان تقاضای کارخانه‌ها نیز بالا می‌رود که در نهایت این عوامل منجر به افزایش قیمت ماهی می‌شود. افزایش قیمت ماهی نیز طبیعتا بر قیمت کنسرو ماهی اثرگذار خواهد بود.
  • مدیرعامل پشتیبانی امور دام گفت: روزانه ۲۵ تا ۳۰ هزار تن خوراک دام از گمرک ترخیص می‌شود که تا یک هفته آینده قیمت در بازار متعادل می‌شود. به گزارش خبرگزاری تسنیم، حسن عباسی معروفان با بیان اینکه طبق تعهد بانک مرکزی برای تامین ارز روزانه حدود 25 تا 30 هزار تن انواع نهاده از گمرک ترخیص می‌شود، گفت: قیمت خوراک دام و طیور هفته آینده متعادل خواهد شد. به گفته وی در کشور سال گذشته 18 میلیون تن خوراک دام و طیور مصرف شده و امسال نیز پیش بینی می‌شود که 19 میلیون تن استفاده شود که از این میزان تنها 6 میلیون تن در داخل تولید می‌شود و بقیه باید وارد شود.
  • مجید موافق قدیری/ رئیس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران
    این روزها با شیوع بیماری کرونا در جهان مشکلاتی در حوزه‌های مختلف صنایع غذایی به وجود آمده است. تعطیلی بسیاری از رستوران‌ها و محافل عمومی باعث کاهش تقاضای گوشت سفید توسط مصرف‌کنندگان عمومی شده که این موضوع منجر به افزایش ریسک سیستماتیک بازگشت سرمایه شده است. از سوی دیگر افزایش قیمت مواد اولیه و سهم بالای قیمت مواد اولیه در قیمت محصول نهایی، منجر به نیاز به افزایش سرمایه در گردش برای تولید شده است.
  • حسین امین دخت /مدیرعامل شرکت قند ثابت خراسان
    صنعت شکر در اصلی‌ترین زنجیره صنایع غذایی قرار دارد و در جهان 180 میلیون تن مصرف را شامل می‌شود و در عین حال همواره با مازاد تقاضا روبه‌رو است. این به معنای فضای باز توسعه در این صنعت است که می‌تواند اشتغال بالایی را به همراه داشته باشد و نیاز به واردات را در کشور کاهش دهد. این در حالی است که متاسفانه معضلاتی در این صنعت وجود دارد که در درجه اول کشاورز و در درجه دوم کل صنعت را درگیر خود می‌سازد. مشکل اول عدم اعلام به‌موقع قیمت توسط دولت و مشکل دوم تغییر الگوی کشت توسط کشاورز در هر دوره است که باعث می‌شود کشاورز به‌طور پایدار به تولید چغندر مبادرت نکند.