جیوفری متولد سوم دسامبر ۱۹۲۸ در طول دوران فعالیت هنری خود در بیش از ۹۰ فیلم به ایفای نقش پرداخت و در دهه ۱۹۷۰ میلادی به ستاره تئاتر همچنین آثار کمدی ایتالیایی تبدیل شد. وی در عرصه بین‌المللی بیشتر برای بازی در نقش «پدر ژپتو» در فیلم «پینوکیو» ساخته «روبرتو بنینی» در سال ۲۰۰۲ به شهرت رسید.  این فیلم گرچه در آمریکا به یک شکست تجاری تبدیل شد اما در سینمای ایتالیا فروش خوبی داشت. جیوفری در سینما نیز با بازی در فیلم «دختری با تپانچه» در سال ۱۹۶۸ به کارگردانی «موریو مونیسلی» نامی برای خود دست و پا کرد.  این فیلم نامزد بهترین فیلم خارجی در جوایز سینمایی اسکار شد. وی در دهه ۱۹۷۰ میلادی به یکی از ستاره‌های سینمای کمدی ایتالیا تبدیل شد و در سال ۱۹۸۱ میلادی نیز این فرصت را یافت که در فیلم «پوست» در کنار بازیگران نامداری چون «مارچلو ماسترویانی»، «برت لنکستر» و «کلودیا کاردیناله» بازی کند. این فیلم جشنواره فیلم کن را افتتاح کرد.