«سید فرزاد طلاکش» روز یکشنبه در گفت و گو با ایرنا درباره وضعیت تولید تخم مرغ کشور و عرضه آن در ماه مبارک رمضان افزود: با شروع ماه مبارک رمضان همزمان با فصل گرما و تعطیلی مدارس و دانشگاه ها از خردادماه، مصرف این محصول و قیمت آن شهریورماه روند کاهشی می یابد.

وی ادامه داد: با توجه به تشدید آنفلوانزای فوق حادپرندگان دراواخر سال گذشته و درگیری واحدهای مرغ تخمگذار مادر، قیمت تخم مرغ به دلیل عدم توازن در توزیع در استان های بزرگ همچون تهران افزایش یافت در حالی که در بحران بیماری آنفلوانزای مرغی نیز در خرده فروشی ها تخم مرغ تولید داخل عرضه می شد و در همان زمان نیز نیازی به واردات نداشتیم.

به گفته وی، تنها آن بخش از تولیدات تخم مرغ کاهش یاقت که برای افزایش سرانه مصرف و صادرات در نظر گرفته شده بود.

وی براین باوراست اگر در اواخر سال گذشته با مدیریت تولید تخم مرغ استان های همچون خراسان رضوی، اصفهان، یزد و فارس، آن را به بازار تهران سوق دهیم، هیچ شوک قیمتی در این زمینه رخ نمی داد.

دبیرکل کانون پرورش دهندگان مرغ تخم گذار پیش بینی کرد: در صورت بروز بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان در سال ۹۷، با مدیریت بازار و عرضه تخم مرغ به میزان حداقل ۲۰۰ تن از یک پایانه و رونق بسته بندی اقتصادی این محصول (درج قیمت روی بسته بندی تخم مرغ) به طور حتم با مشکلی مواجه نمی شویم.

** قیمت منطقی هرکیلوگرم تخم مرغ ۵۷۰۰ تومان است

طلاکش گفت: امسال قیمت تمام شده تخم مرغ به دلایل بروز بیماری آنفلوانزای فوق حادپرندگان و درگیری واحدهای مرغ مادر تخمگذار، افزایش قیمت جوجه یک روزه، افزایش نرخ نهاده های طیور رشد داشته است به طوری که سال گذشته به طور میانگین کیلویی ۱۲۰۰ تومان بود اما امروز ۱۶۰۰ تومان خریداری می شود.

وی افزود امروز قیمت تمام شده و منطقی هرکیلوگرم تخم مرغ درب مرغداری ۵۷۰۰ تومان است تا مرغداران متضرر نشوند.

وی یادآورشد: سال گذشته قیمت کارشناسی هرکیلوگرم تخم مرغ درب مرغداری ۴۷۰۰ تومان برآورد شده بود.

به گزارش ایرنا، قیمت هر شانه تخم مرغ داخلی با کمتر از ۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان عرضه می شود. طبق برآورد سال گذشته وزارت جهادکشاورزی، نزدیک به ۹۳۰ هزارتن تخم مرغ در کشور تولید شد که قیمت تمام شده هر کیلوگرم آن ۴۵ هزار ریال بود.

شیوع آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان در فصل پاییز ۹۶ سبب معدوم سازی ۲۵ میلیون قطعه مرغ های آلوده در واحدهای تولیدی شد که این امر افزایش قیمت تخم مرغ را در بازار به دنبال داشت؛ به طوری که قیمت هر شانه تخم مرغ به مرز ۲۱ هزار تومان رسید اما دولت برای متعادل سازی بازار اقدام به عرضه تخم مرغ وارداتی با نرخ ۱۲ هزار و ۶۰۰ تومان کرد.

وزارت جهادکشاورزی با جایگزینی ۷۰ درصد گله های مرغ تخمگذار آسیب دیده از بیماری آنفلوانزای پرندگان، امیدوار است از خردادماه امسال شرایط تولید تخم مرغ پایدار شود و ایران دوباره به چرخه صادرکنندگان این محصول باز گردد.