مدت زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه

  مدت زمان پخت: ۵ دقیقه

  کالری: ۲۲۰

مواد لازم:

  سینه مرغ بدون پوست    ۴عدد

  نمک        یک‌دوم قاشق چای خوری

  فلفل سیاه و سفید     یک‌دوم قاشق چای خوری

  روغن زیتون    ۲ قاشق غذا خوری

   ژامبون    ۲۰۰ گرم (حدود ۸ برش)

  کدو سبز کوچک، نازک قطعه قطعه     ۳عدد

  سیر نازک اسلایس شده    یک حبه

  لیمو         یک عدد

 

فر را در حرارت تا ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. مرغ را با نمک و فلفل آغشته کنید.

یک قاشق غذاخوری از روغن را در یک تابه بزرگ، در دمای بالا داغ کنید و هر طرف مرغ را به مدت ۲ دقیقه سرخ کنید.

 مرغ را به فر انتقال دهید و برای ۸ دقیقه کباب کنید.

در همین حال، در یک ماهیتابه دیگر، روی حرارت متوسط، روغن باقیمانده را داغ کنید. دو طرف ژامبون را تا ترد شود سرخ کنید، (۱ تا ۲ دقیقه برای هر طرف). و سپس به یک بشقاب انتقال دهید.

کدو سبز، سیر و باقی مانده نمک و فلفل را به تابه اضافه و سرخ کنید تا ترد شود، (حدود ۳ دقیقه).

 ژامبون و مخلوط کدو سبز را به ظرف مرغ اضافه کنید و روی آن لیمو بچکانید و هم بزنید.

 

این مطلب برایم مفید است
0 نفر این پست را پسندیده اند