در سال ۱۳۹۹ زنبورداران موفق شدند پس از ۲۰ سال استاندارد عسل را اجباری کنند.اما بعد از گذشت ۶ ماه وزیر پیشین جهاد کشاورزی، در آخرین جلسه شورای عالی استاندارد، با استاندارد اجباری عسل مخالفت کرد و این مساله باعث توقف صادرات این محصول شد.

یک فعال اقتصادی در پاسخ به این پرسش که به چه دلیل وزیر خواهان حذف این استاندارد شد، به «ایلنا» گفت: « بنا به شنیده‌های ما که نزدیک به واقعیت است وزیری که مسوول امنیت غذایی کشور است تحت تاثیر فشار شرکت‌های تولیدکننده عسل دست‌ساز با این استاندارد مخالفت کرد.»

وی با اشاره به دوره کوتاه وضع استاندارد اجباری بر تولید عسل، تصریح کرد: « در همان مقطع کوتاه که استاندارد عسل از سوی سازمان استاندارد اجباری شد پایش قابل توجهی روی عسل‌های تولید شده صورت گرفت در این زمان برای ۶ شرکت که با منشأ گلوکز و افزودنی عسل تولید می‌کردند پرونده‌های قضایی تشکیل شد.در دوره استاندارد اجباری عسل، توانستیم بازارهای خوبی برای محصول خود در جهان پیدا کنیم و محصول ما به بسیاری از کشورهای آمریکایی و اروپایی از جمله آلمان صادر شد.»

به گفته این کارشناس حوزه تولید عسل، سودهای کلانی در تولید عسل دست‌ساز وجود دارد که توانست به وزیر فشار بیاورد که استاندارد اجباری را حذف کند.

این فعال اقتصادی بابیان اینکه استاندارد تشویقی شامل کنترل کیفی نمی‌شود، تصریح کرد: عسل به‌ عنوان ماده خوراکی شفابخش در شرایطی که بسیاری از مردم کمبود مواد غذایی دارند می‌تواند جوابگوی نیاز بدن باشد از این‌رو کیفیت و استاندارد آن اهمیت ویژه دارد.

به گفته وی‌ در سال جاری به دلیل کمبود بارش متوسط برداشت از کندوهای عسل کاهش یافت.این در حالی است که ۱۰۰ هزار زنبوردار، حدود ۱۰۰ میلیون کلونی را در کشور مدیریت می‌کنند و میانگین برداشت عسل از هر کندو به‌طور متوسط بین ۱۰ تا ۱۵ کیلو است.

در ادامه قیمت فعلی عسل در بازار را ملاحظه می‌کنید.عسل یک کیلویی مخصوص چهل گیاه خوانسار ۱۳۰.۰۰۰، عسل یک کیلویی چهل گیاه طبیعی سبلان ۱۲۵.۰۰۰، عسل یک کیلویی چندگیاه ارگانیک ۹۰.۰۰۰، عسل قوطی یک کیلویی بدون موم ۸۸.۰۰۰، عسل گون یک کیلویی ۱۷۵.۰۰۰، عسل طبیعی یک کیلویی بانوجان کردستان ۱۸۰.۰۰۰ و عسل یک کیلویی شکری ۳۵.۰۰۰ تومان است.

این مطلب برایم مفید است
13 نفر این پست را پسندیده اند