امنیت غذایی
بر اساس آخرین ارزیابی به عمل آمده از سوی سازمان فائو (FAO)، امروزه بالغ بر ۹۶۹ میلیون نفر در جهان با هزینه‌ای کمتر از یک دلار در روز زندگی می‌کنند و حدود سه چهارم آنها برای بقای خود به کشاورزی وابسته هستند. همچنین فائو طی گزارشی پیش‌بینی کرده است که برای تامین غذای جمعیت ۹ میلیارد نفری جهان در سال ۲۰۵۰، باید دو برابر میزان کنونی تولید کرد و برای رسیدن به این هدف باید موانعی مانند محدودیت زمین‌های کشاورزی، کمبود آب، قیمت بالای انرژی، افت سرمایه‌گذاری در زمینه تحقیقات کشاورزی و افزایش ضایعات غذایی را در نظر داشت.بر اساس مطالعات صورت گرفته، محاسبه شده است که هر فرد معمولی روزانه به ۲۳۰۰ کالری نیاز دارد، این درحالی است که کشورهای ثروتمند ۱۱۰۰ کالری بیشتر و کشورهای کم‌درآمد ۱۰۰ کالری کمتر از این میزان مصرف می‌کنند. فاصله‌ای ۱۲۰۰ کالری که به لطف عرضه فراوان، درآمد بالا، هزینه‌های پایین مواد غذایی نسبت به سایر مخارج و هزینه‌کرد بودجه‌های مناسب در بخش تحقیق و توسعه در تولید مواد غذایی در این کشورها به وجود آمده است. آیا سران کشورها برای کاهش شکاف موجود و عدم مواجهه با بحران در آینده برنامه‌ریزی‌های لازم را کرده‌اند؟
امیر جهانی
ارسال نظر